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La crostata Oreo è un dolce senza cottura che ho deciso di condividere con voi oggi, che è il mio compleanno. 😀 Ho fatto una base tipo cheesecake, usando biscotti Oreo e burro fuso, e poi sopra ho aggiunto una deliziosa cremina a base di mascarpone, formaggio fresco e biscotti.
L’unico consiglio che vi do, è di mettere uno strato di carta da forno alla base dello stampo, in modo da poter trasferire più facilmente il dolce in un piatto.
Vi mando un bacio grande e una fetta (virtuale) di crostata Oreo! 🙂
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- Per la base:
- 200 g di oreo
- 80 g di burro
- Per la copertura:
- 250 g di mascarpone
- 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 90 g di zucchero a velo
- 50 g di Oreo
- Per decorare:
- Oreo interi
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