Crostata morbida alla frutta – Video ricetta

Difficoltà:
Cottura:
40 min
Preparazione:
40 min
Per:
10
persone

La crostata morbida alla frutta è un dolce super colorato abbastanza semplice da preparare, ma allo stesso tempo molto scenografico! E’ perfetto se amate le crostate ma avete un po’ di difficoltà con la pasta frolla, preparando la base morbida non dovrete stendere o aspettare tempi di raffreddamento. :)

Quando si tratta di basi morbide, io scelgo lo stampo furbo, ovvero quello con la base leggermente rialzata. Se non l’avete o non lo trovate nei negozi vicino casa, potete comprarlo qui su Amazon.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per la crostata morbida alla frutta

Per la base:
225 g di farina
3 uova
120 g di burro fuso
110 g di zucchero
16 g di lievito per dolci
aroma alla vaniglia
latte q.b.
Per la crema:
500 ml di latte
2 tuorli
60 g di farina
100 g di zucchero
aroma alla vaniglia
Per la copertura:
frutta fresca a piacere
confettura di albicocche

Come fare la crostata morbida alla frutta



Come conservare

Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo. 

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Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:25

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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