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Torta rovesciata all’arancia

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La torta rovesciata all’arancia è un dolce molto bello e semplice da realizzare, che qualche tempo fa è diventato un tormentone nel gruppo Facebook di Gnam Gnam [1]. La ricetta è della cara Rossella (rossss per gli amici!), che chi è iscritto al gruppo sicuramente conosce. 😀

L’unico consiglio che vi do per la realizzazione di questa torta, è di utilizzare arance molto dolci, perchè verranno messe sulla torta intere, con tutta la buccia e la parte bianca (che solitamente è quella amara). Io avevo delle tarocche squisite che mi hanno regalato i miei vicini, una vera bontà!

Vi auguro una buona giornata golosauri!

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[procedimento]

 

Lavate le arance e tagliatele a fette sottilissime. Io ho poi ricavato la buccia grattugiata dalle parti laterali (le due estremitù dell’arancia) che non ho utilizzato.

5 torta rovesciata all'arancia

 

Lavorate zucchero e margarina fino ad ottenere una crema.

1 torta rovesciata all'arancia

 

Aggiungete le uova.

2 torta rovesciata all'arancia

 

Aggiungete lo yogurt e la buccia d’arancia.

3 torta rovesciata all'arancia

 

Aggiungete farina e lievito setacciati.

4 torta rovesciata all'arancia

 

Prendete uno stampo del diametro di 24cm rivestito di carta da forno, e cospargete lo zucchero di canna.

6 torta rovesciata all'arancia

 

Disponete le arance a raggiera.

7 torta rovesciata all'arancia

 

Versate l’impasto nello stampo.

8 torta rovesciata all'arancia

 

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 25-30 minuti. Lasciate raffreddare completamente, coprendo con un panno.

9 torta rovesciata all'arancia

 

Capovolgete la vostra torta rovesciata all’arancia e servite! 🙂

10 torta rovesciata all'arancia

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