Ciambella di spaghetti

Difficoltà:
Cottura:
50 min
Preparazione:
15 min
Per:
8
persone

Buongiorno golosauri! Oggi è un giorno speciale: Gnam Gnam compie ben nove anni, e a me sembra ieri che iniziavo a mettere le prime ricette con foto sgranate e visuale dall’alto! Ogni anno faccio il punto della situazione e mi rendo conto di quanti passi avanti abbia fatto e di quanto voi, la famiglia di gnammettine e golosauri, cresciate sempre di più! :)

Visto che noi qui siamo amanti delle cose salate, ho deciso di festeggiare con una ciambella..di spaghetti! Si tratta  un’alternativa alla classica frittata di pasta, invece di utilizzare la padella, ho scelto uno stampo a forma di ciambella ed ho cotto il tutto in forno, perchè a volte basta poco per dare un tocco in più ad un grande classico. E quale occasione migliore di domani, giornata di scampagnate, per provarla?

Vi auguro una buona domenica golosauri! <3

Ingredienti

500 g di spaghetti
5 uova
150 g di salame
200 g di mozzarella o formaggio filante a piacere
40 g di parmigiano grattugiato
sale
pepe

Preparazione

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Scolateli al dente e lasciateli intiepidire.  Nel frattempo tagliate la mozzarella ed il salame a cubetti piccoli.

Mescolate la pasta con le uova, il parmigiano, salame, mozzarella, sale e pepe.

Versate il tutto in uno stampo a ciambella del diametro di 24cm (ho misurato dalla parte più larga) unti con un po’ d’olio.

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30-40 minuti.

Lasciate intiepidire prima di togliere dallo stampo la vostra ciambella di spaghetti. :)

Come conservare

Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:00

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 4 commenti a "Ciambella di spaghetti"

(media voti:3 su 4 commenti)
  1. grazie fanciulline! :)

  2. Auguri di cuore Elena…sei una persona speciale e ti meriti tutto il meglio.
    Con affetto, Mara.

  3. Auguri Elena…sei il top!

  4. Tanti auguri di cuore e grazie x le ricette e tutto il resto.

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