Cupcake alla guinness – Video ricetta

Difficoltà:
Cottura:
20 min
Preparazione:
40 min
Per:
6
cupcake

I cupcake alla Guinness sono la versione mini della torta alla Guinness che ho fatto l’anno scorso e che ho adorato da subito. Sono sofficissimi e con la una copertura leggermente acidula che si sposa perfettamente con la base dolce. :)

Per quanto riguarda la decorazione, non so nemmeno io bene come, ma sono venuti fuori dei fiorellini davvero carini, me ne sono stupita da sola mentre li facevo! Provateli e non siate scettici, il sapore della birra non si sente, ma credo sia proprio lei il segreto di tanta morbidezza. :)

Buona giornata golosauri!

 

Ingredienti

Per la base:
1 uovo
60 g di zucchero di canna
50 g di burro
90 ml di guinness
20 g di cacao
60 g di farina
4 g di lievito per dolci
1 pizzico di bicarbonato
Per la copertura:
200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
75 g di zucchero a velo

Preparazione

Come conservare

Si conserva per 3 giorni ben chiuso in frigo.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:37

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Cupcake alla guinness – Video ricetta"

(media voti:3 su 2 commenti)
  1. grazie a te rosa! 😀

  2. Grazie per le tue splendide ricette non potrei più farne a meno

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