Spaghetti cacio e pepe – Video ricetta

Difficoltà:
Cottura:
15 min
Preparazione:
20 min
Per:
4
persone

Gli spaghetti cacio e pepe sono un primo piatto della cucina romana tanto semplice quanto è semplice sbagliarlo! 😀 Il consiglio che vi do è di utilizzare pecorino grattugiato bene bene e di aggiungere l’acqua di cottura (presa quando la pasta sarà quasi pronta) poco alla volta, per regolarsi con la consistenza. E ovviamente, visto che gli ingredienti fondamentali sono due, usate un formaggio e una pasta di prima qualità. :)

La pasta cacio e pepe va mangiata immediatamente, quindi non tergiversate, non fermatevi a fotografare o altro, ma fiondatevi su di lei, armati di forchetta!

Vi auguro una buona giornata golosauri!

 

Ingredienti

400 g di spaghetti
200 g di pecorino romano grattugiato
sale
pepe

Preparazione



Come conservare

Da consumare al momento.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:32

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 3 commenti a "Spaghetti cacio e pepe – Video ricetta"

(media voti:3 su 3 commenti)
  1. grazie maria rita! 😀
    clementina sì sì! :)

  2. scusa i fiocchi di neve si possono fare il giorno prima?grazie

  3. Troppo buoni !

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