Parmigiana di patate – Video ricetta

Difficoltà:
Cottura:
40 min
Preparazione:
20 min
Per:
6
persone

La parmigiana di patate è un piatto unico che io trovo golosissimo. Si tratta semplicemente di patate tagliate a fette e alternate con provola, prosciutto e besciamella. Una sorta di crocchè di patate stratificato. 😀

Ultimamente l’ho riproposta sulla pagina fan di Gnam Gnam, e visto l’enorme successo che ha avuto, ho deciso di fare una bella video ricetta. Potete preparare questo piatto in anticipo e scaldarlo poco prima di servire, oppure lo si può solo assemblare e poi cuocere all’ultimo momento. In qualunque modo la si fa, questa parmigiana di patate è sempre squisita! 😀

Buona giornata golosauri!

Ingredienti

1 kg di patate
200 g di prosciutto cotto a fette
200 g di provola o formaggio filante a piacere
400 ml di latte
30 g di farina
30 g di burro
noce moscata
30 g di parmigiano
sale
pepe

Preparazione


Come conservare

Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 09:16

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 8 commenti a "Parmigiana di patate – Video ricetta"

(media voti:3 su 8 commenti)
  1. mmm claudia non so se è solo un fatto estetico il fatto del nero, non credo faccia male, in ogni caso non penso ci sia un modo per “schiarirle” :\

  2. Ciao.io ho assemblato gli ingredienti ieri sera per cucinarlo stasera ma le patate sono diventate un po nere..devo buttare tutto posso aggiustare in qualche modo?

  3. grazie anais! <3

  4. Deliziosa, non sempre si pensa di utilizzare le patate al posto della pasta.
    Io, in questo momento, ho la mortadella e la sostituisco al prosciutto.
    La farò….. Ciao carissima!

  5. grazie ragazze! <3

  6. la farò in settimana deve essere buonissima grazie Elena per le tue meravigliose ricette

  7. Super Elena che te lo dico a fà 😉 deliziosa 😀 grazie…grazie. …grazie

  8. Buona!!!Golosa.Io ieri sera ho fatto la pizza di patate o come lo chiamano molti il gateaux

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