[introduzione]
Le sfogliatine alle pere sono un dolce facile e veloce da preparare, in un solo colpo potrete utilizzare qualche pera un po’ più matura che vi fissa dal tavolo della cucina, e avrete una merenda sfiziosa per grandi e piccini. 🙂
Io ho utilizzato la pasta sfoglia vegetale, anche perchè in commercio è diventato sempre più difficile trovare una sfoglia che contenga almeno una piccola parte di burro, quindi alla fine vi ritroverete anche con un gustoso dolce vegano. Potete sostituire la pera con delle mele, e se vi piacciono i sapori speziati, una bella spolverata di cannella o di zenzero ci starebbe benissimo!
Vi auguro una buona giornata golosauri! 🙂
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- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 pere
- 100 g di confettura di pere o al gusto che preferite
- 50 g di granella di nocciole
- 30 g di zucchero di canna
- 30 g di gocce di cioccolato
[procedimento]
Sbucciate le pere, tagliatele a metà ed eliminate i semini.
Tagliate ogni metà a fettine spesse circa mezzo cm.
Srotolate la pasta sfoglia e ricavatene 8 spicchi.
Bucherellateli con una forchetta.
Fate uno strato di confettura.
Disponete le pere e spolverate con zucchero di canna e granella di nocciole.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15-20 minuti. Appena sfornate, cospargete con le gocce di cioccolato e servite le sfogliatine sia calde che fredde! 🙂
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