Plumcake al caffè senza uova ne’ burro

Ricetta plumcake al caffè senza uova ne’ burro
di
Dolci e torte 2015-11-29T11:05:46+01:00
Plumcake al caffè senza uova ne’ burro

Il plumcake senza uova e senza burro è diventato uno dei dolci preferiti per la colazione qui a casa mia; si prepara in pochissimo tempo, resta morbido per giorni ed è un’ottima ricetta per smaltire un po’ di yogurt in scadenza. In questi caso ne avevo due vasetti al caffè, quindi la scelta del gusto è stata obbligatoria: plumcake al caffè! :D

Se utilizzate yogurt e latte di soia (e gocce di cioccolato solo fondenti) avrete un goloso dolcetto vegan, e vi dirò di più: ho trovato che il plumcake senza uova e senza burro sia ancora più buono di quello tradizionale! Provatelo e mi direte!

Vi auguro una buona domenica golosauri!

Ingredienti per il plumcake al caffè senza uova ne’ burro
Come fare il plumcake al caffè senza uova ne’ burro
Prepaparazione passo 1
1

In una ciotola lavorate zucchero, yogurt, latte, caffè e olio.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete farina e lievito setacciati.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiunget ele gocce di cioccolato. Io ho usato sia le fondenti che le bianche. :D

Prepaparazione passo 4
4

Versate in uno stampo per plumcake lungo 28cm rivestito di carta da forno o unto con un po’ di margarina. Decorate con gli zuccherini.

Prepaparazione passo 5
5

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 40-50 minuti.

Prepaparazione passo 6
6

Lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo.

Ed eccovi il mio plumcake senza uova ne’ burro! :D

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso a temperatura ambiente.
Commenti

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Attualmente sono presenti 43 commenti a "Plumcake al caffè senza uova ne’ burro"

(media voti:4.8 su 43 commenti)
  1. grazie valeria! 🙂

  2. Fatto per la colazione di questa mattina, buonissimo! Grazie ciao buona festa Valeria

  3. ciao anna maria, potresti usare lo yogurt di soia! ^_^

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