Muffin zucca e cioccolato – Video ricetta

Difficoltà:
Cottura:
40 min
Preparazione:
40 min
Per:
9
muffin

I muffin zucca e cioccolato sono dei dolcetti davvero particolari, che ricordano molto le camille con un tocco in piu’, la glassa al formaggio fresco. Questi dolcetti sembrano quasi una sorta di mini carrot cake, e io li trovo particolarmente carini. 😀

Se cercate un’idea per  Halloween, invece di fare i ciuffetti con la sac à poche, potete spalmare la glassa con una spatola e fare i disegnini delle ragnatele con un po’ di cioccolato fuso. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti

1 uovo
150 g di zucca già pulita
100 g di farina
60 g di zucchero
40 g di olio di semi
60 g di yogurt bianco
5 g di lievito per dolci
70 g di gocce di cioccolato
aroma alla vaniglia
Per la decorazione:
160 g di formaggio fresco tipo philadelphia
40 g di zucchero a velo
20 g di burro a temperatura ambiente

Preparazione

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:05

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 3 commenti a "Muffin zucca e cioccolato – Video ricetta"

(media voti:3 su 3 commenti)
  1. ciao susanna, sì sì, la zucca va cotta. secondo me puoi usare la farina di riso o uno di quei mix tipo per muffin! :) fammi sapere! :)

  2. Ciao posso sapere se la zucca va cotta prima?devo assolutamente farli però con farina senza glutine ,secondo te è meglio quella senza glutine oppure di riso,o fecola?appena arriva la risposta mi metto al lavoro .grazie come sempre sei indispensabile

  3. Ciao posso sapere se la zucca va cotta prima?devo assolutamente farli però con farina senza glutine ,secondo te è meglio quella senza glutine oppure di riso,o fecola?appena arriva la risposta mi metto al lavoro .grazie come sempre sei indispensabile

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