- Le ricette di GnamGnam - https://www.gnamgnam.it -

Girelle salmone e zucchine

 

[introduzione]

Le girelle di salmone e zucchine sono un antipasto sfizioso e veloce, che sta benissimo anche su un bel buffet! Potete infatti prepararle in anticipo, conservandole ben chiuse e in frigo. ๐Ÿ™‚ So che in commercio si trova anche il tonno affumicato, quindi potreste preparare anche una variante, magari con tonno e melanzane grigliate.

Se trovate solo la pasta sfoglia tonda, invece che le girelle potete preparare dei cornettini, cuocendo le zucchine in padella a cubetti. Ci vorrร  un pochino piu’ di tempo, ma non dovrete rinunciare a questa accoppiata davvero invincibile! ๐Ÿ™‚

Buona domenica golosauri! ๐Ÿ˜€

[/introduzione]

 

[procedimento]

Sciacquate le zucchine e tagliatele a fette spesse poco meno di mezzo centimetro. Grigliatele 4-5 minuti per lato.

 

Srotolate la pasta sfoglia e spalmatevi il formaggio fresco, lasciando 3-4cm puliti in alto e un paio sotto. Mettete le zucchine e un po’ di pepe.

 

Stendete il salmone.

 

Iniziate ad arrotolare dal basso

 

e tagliate a fette spesse 3-4 cm.

 

Prendete le girelle e “pizzicate” la parte che andrร  a contatto con la teglia, in modo da non far bruciare il ripieno.

 

Mettete su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180ยฐ per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire! ๐Ÿ™‚

 

[/procedimento]