[introduzione]
Gli straccetti di pollo allo yogurt sono una simpatica idea per servire il petto di pollo in una maniera diversa dal solito; invece di passarlo nell’uovo e nel pangrattato, lo faccio marinare a pezzetti nello yogurt (dopo averlo aromatizzato), poi lo impano e lo friggo. Di solito preferisco cuocere gli straccetti in forno [1], ma per una volta ho fatto uno strappo alla regola ed ho dato ascolto alla golosaura che è in me. 😀
Se non amate curry o cipolla in polvere, potete scegliere altre spezie, o magari delle erbe aromatiche tritate a piacere. 🙂
Vi auguro una buona giornata!
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- 200 g di petto di pollo
- 200 g di yogurt greco
- cipolla in polvere
- curry
- pangrattato q.b.
- sale
- pepe
[procedimento]
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