Insalata di pasta con pesto – Video ricetta

Difficoltà:
Cottura:
10 min
Preparazione:
15 min
Per:
4
persone

L’insalata di pasta con il pesto è una ricetta facile e veloce da preparare che conquisterà in un attimo chi non l’ha mai assaggiata; io la amo particolarmente perchè evita l’effetto “slegato” dell’insalata di pasta grazie alla presenza del pesto, e poi si prepara in meno di venti minuti, volete mettere? 😀 Per una versione vegan potete sostituire la feta con il tofu ed utilizzare un pesto senza parmigiano, magari fatto in casa, e vedrete che sarà ancora più buono! Come ogni pasta fredda, se la fate riposare qualche ora diventerà ancora piu’ buona, una bella mescolata prima di servirla e via! :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per l'insalata di pasta con pesto

320 g di pasta
250 g di pomodorini
200 g di pesto
200 g di feta
olive nere
sale
pepe
olio extravergine d'oliva

Come fare l'insalata di pasta con pesto

 

 

 

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Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:19

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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