Quadrotti al cioccolato senza cottura

Difficoltà:
Cottura:
Senza cottura
Preparazione:
30 min + riposo
Per:
9
quadrotti

Golosauri buondì! Oggi finalmente pubblico il primo, spero di una lunga serie, di tutorial! :) Quanti di voi sono saltati da un video a un altro su fb, dove si vedono solo queste golosità che si preparano in men che non si dica? Beh, superato l’ostacolo iniziale, ovvero decidere di mettersi all’opera, ho fatto il tutorial dei quadrotti al cioccolato, senza cottura!

Se preferite potete sostituire la ganache al cioccolato alla tte con quella fondente, per avere un sapore un po’ meno dolce ed ottenere un effetto variegato più netto! :)

Spero che l’idea vi sia piaciuta, magari se volete potete iscrivervi al canale youtube, così da poter ricevere i prossimi aggiornamenti! ^_^

Buona giornata golosauri! 😀

Ingredienti

Per la base:
200 g di Oreo
90 g di burro
Per la copertura:
200 g di cioccolato al latte
200 g di cioccolato bianco
200 ml di panna

Preparazione

Mettete gli oreo in un mixer e tritateli finemente.

Aggiungete il burro fuso.

Mescolate per bene e versate in uno stampo di 20x20cm, rivestito di carta da forno. Livellate per bene con una spatola o un cucchiaio.

Mettete in frigo mentre preparate le ganache al cioccolato.

Tritate cioccolato bianco e cioccolato al latte e metteteli in due ciotole separate.

Aggiungete la panna bollente (100ml in quello al latte e 100ml di quello bianco). Mescolate fino a far sciogliere del tutto.

Lasciate intiepidire e versate la ganache al latte nello stampo.

Aggiungete poi quella bianca.

Create un effetto variegato con uno stuzzicadenti (o con le dita! 😀 ).

Mettete in frigo per 4 ore.

Togliete il dolce dallo stampo e ricavate i vostri quadrotti.

Servite subito o conservate in frigo fino al momento di assaggiare! :)

 
Per il tutorial video, potete cliccare qui sotto! :)

Come conservare

Si conserva per 4 giorni ben chiuso in frigo.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:28

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 5 commenti a "Quadrotti al cioccolato senza cottura"

(media voti:5 su 5 commenti)
  1. ciao rosaria, non so se si scioglie bene o se si altera la consistenza! :)

  2. Ciao ma al posto della panna puo essere usato il latte caldo? E dv bollire? Grazie

  3. grazie rosanna! 😀
    sìsì, puoi andare tranquilla! magari usa 100g di burro! 😀

  4. di bene in meglio.. :)
    penso di poter usare i pan di stelle anche per questa ricetta giusto Ele? effettivamente ho del cioccolato da smaltire .. e questa mi sembra un’idea ottima visto che tra l’altro non prevede l’utilizzo del forno..
    bacio bacio
    Maria Grazia

  5. Super goloso!!

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