[introduzione]
I rusticini con la pasta sfoglia fanno parte del mio comfort food, specie quando ho voglia di una cena sfiziosa e non voglio badare alle calorie. Anche loro sono legati ai ricordi del passato, ed in particolare alle gite fuori porta ed i viaggi in treno: immancabile era il sacchetto per alimenti pieno di rusticini, che puntualmente finivano nel giro di mezz’ora. 😀 All’epoca andavano per la maggiore quelli con i wurstel, ma visto che non li compro quasi mai, la scelta verte su quello che mi ritrovo in frigo. 🙂 Ho voluto dare un effetto a strisce, per non avere il classico rotolino, e ovviamente potete farcirlo a piacere: verdure grigliate, altri salumi, formaggi cremosi e, perchè no, anche in versione dolce!
Vi auguro una buona giornata golosauri! 🙂
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- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 80 g di prosciutto cotto
- 80 g di formaggio fresco tipo philadelphia
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Srotolate la pasta sfoglia
e ricavate 6 rettangoli, come in foto.
Fate delle striscioline spesse circa un centimetro e mezzo, partendo dalla metà del rettangolo.
Tagliateli come in foto, in maniera alternata.
Su un lato mettete prosciutto e fromaggio fresco.
Arrotolate
e mettete su una teglia rivestita di carta da forno (per evitare che il formaggio fuoriesca, sigillate i bordi schiacciando un po’! 🙂
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 10-15 minuti. Servite i vostri cannoncini di sfoglia sia caldi che freddi! 😀
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