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Un po’ di tempo fa preparai la mia prima torta fredda allo yogurt [1], al cocco e con una base di biscotti al cioccolato; per la video ricetta di oggi ho scelto invece una variante alle fragole, perchè alcune ragazze me l’avevano chiesta e anche per variare un po’. 🙂 Come sentirete nel video, non ho aggiunto zucchero perchè volevo fosse ben deciso il sapore dello yogurt, se la preferite più dolce, nel video vi dirò come fare.
Ho anche diminuito leggermente le dosi perchè ho usato uno stampo più piccolo. 🙂
Approfitto del post di oggi per dirvi che finalmente, dopo svariati anni, grazie ad una ragazza iscritta al gruppo fb di Gnam Gnam, ho scoperto QUANDO iniziano le votazioni per i Macchianera Italian Award. 🙂 Se volete, potete votarmi andando a questo indirizzo [2] e seguendo due semplici regole: non potete inserire www.gnamgnam.it in più di quattro categorie e dovete compilare almeno 8 delle caselle presenti. Nel caso vogliate farlo, io vi ringrazio! ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri del mio cuoricino!
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- Per la base:
- 300 g di biscotti digestive
- 150 g di bnurro
- Per la crema di yogurt:
- 625 ml di yogurt (io ho usato quello alla fragola)
- 300 ml di panna
- 12 g di gelatina in fogli
- 50 ml di latte
- Per decorare:
- fragole
- menta
[procedimento]
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