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Vi ricordate i miei spiedini di frittata [1]? Beh se così non fosse, vi rinfresco la memoria con la video ricetta di oggi. 😀 Si tratta di una semplice frittata, cotta in forno per renderla più leggera, e poi farcita ed arrotolata fino a formare delle rondelle. Nonostante lo sforzo sia minimo, alla fine otterrete un risultato molto più bello da vedere rispetto alle classiche frittate. 😀 A differenza della foto ricetta, qui ho usato della ricotta al posto del formaggio fresco tipo philadelphia; potete aggiungere alle uova erbe aromatiche tritate o spezie, a se conda della farcitura che andrete a scegliere. 🙂
Vi auguro una buona giornata!
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- 4 uova
- 3 fette di prosciutto cotto
- 250 g di ricotta
- sale
- pepe
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