[introduzione]
Il plumcake salato mi viene sempre in aiuto quando ho degli ospiti dell’ultimo momento o quando ho da smaltire un po’ di ingredienti in frigo. Infatti quasi tutto, se trasformato in plumcake, diventa molto più appetitoso! 😀 Ho usato la stessa ricetta del plumcake con pancetta e provola [1], sostituendo solo la farcitura: salame e scamorza. Se non avete lo stampo adatto, potete optare per dei muffin, cuocendoli per 10-15 minuti. 🙂
Vi auguro una buona giornata golosauri! 😀
[/introduzione]
- 3 uova
- 150 g di yogurt bianco
- 50 g di olio di semi
- 100 g di latte
- 220 g di farina
- 15 g di lievito istantaneo per torte salate
- 200 g di salame a cubetti
- 150 g di scamorza a cubetti
- sale
- pepe
[procedimento]
[/procedimento]