Cupcake tiramisù – Video ricetta

Difficoltà:
Cottura:
15 min
Preparazione:
40 min
Per:
6
persone

I cupcake tiramisù sono una delle mie invenzioni più felici! Adoro l’aspetto dei cupcake, ma non altrettanto le cremine burrose ed iper zuccherose che li ricoprono. Così tempo fa pensai di preparare dei cupcake ad un gusto che più ci appartiene, quello del tiramisù. :) Sono stati tra i dolcetti più amati in mezzo alla miriade di ricette pubblicate, così ho pensato di farci una bella video ricetta. Vedrete a sorpresa negli occhi di chi li assaggerà, se non direte loro come li avete preparati: l’aspetto di un cupcake ma tutto il gusto del tiramisù: provare per credere! 😀

Buona giornata miei dolci golosauri!

Ingredienti

Per la base:
125 g di farina
60 g di zucchero
30 g di olio di semi
125 ml di yogurt al caffè
8 g di lievito per dolci
1 uovo
mezza tazzina di caffè ristretto
Per la copertura:
175 g di mascarpone
75 ml di panna
50 g di zucchero
cacao per spoverare

Preparazione

 

 

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 09:48

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 12 commenti a "Cupcake tiramisù – Video ricetta"

(media voti:4 su 12 commenti)
  1. grazie a te cristina! <3

  2. Sono squisiti, provateli! Il mio mascarpone era piuttosto denso e per ammorbidire un po’ il composto ho unito un po’ di caffè alla crema…buonissimi e carini anche se la mia mano ha litigato da tempo con la sac a poche! Come al solito: grazie Elena!

  3. 😀 😀 😀

  4. Hai ragione, stai a casa 😉 sarebbe un disastro senza di te!!!!! :-)

  5. milu e poi se vado a masterchef chi ve le posta le ricette qui? 😀 😀

  6. Fatti oggi, super successone!!!! :o) Buonissimiiiiiii!!!!! Insisto a dire che dovresti andare a Masterchef!!! Bando alla timidezza!! 😉

  7. anche troppo acqua e sapone! 😀 😀

  8. dimenticavo di farti i complimenti per la spiegazione!!!! sei stata chiarissima e poi mi piace quel visetto acqua e sapone :)

  9. ti ringrazio graziella! 😀

  10. Provati !!!!!! riuscito tutto compresa la faccia stupefatta degli assaggiatori!!!!! bravissimissima

  11. grazie! 😀

  12. Io amo il tiramisù… e devo assolutamente provarlo in questa versione!! Complimeti!!

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