Riso con pollo e curry – Video ricetta

Difficoltà:
Cottura:
20 min
Preparazione:
10 min
Per:
4
persone

Il riso con pollo e curry è uno di quei primi piatti che preparo quando ho voglia di qualcosa di etnico, ma non troppo impegnativo. Era anche il mio primo preferito quando, anni e anni fa, andavo al ristorante cinese, quindi è anche un tuffo nella mia adolescenza. 😀

L’ho quindi scelto per la video ricetta di un primo piatto, era anche ora che mi vedeste con una padella in mano! La cosa particolare è la cottura del riso, che non va scolato, ma viene messo in padella con il doppio del volume di acqua e lasciato tranquillo a cuocere, mentre si prepara il condimento. :)

Buona giornata golosauri dagli occhi a mandorla!

 

Ingredienti

320 g di riso basmati
300 g di petto di pollo
1 cipolla
salsa di soia q.b.
sale
pepe
olio extravergine d'oliva
curry

Preparazione



Avviso agli intolleranti:

Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.


 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 09:18

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 4 commenti a "Riso con pollo e curry – Video ricetta"

(media voti:5 su 4 commenti)
  1. grazie! 😀

    sabrina ho aggiustato, grazie! <3
    gaetano dipende anche dal tipo di curry, io lo metto anche sulle insalate a volte. :)

  2. I n questa ricetta c’è un errrore fondamentale: tutto bene ma il curry per essere saporito deve cucinare a lungo, più cucina e più buono e saporito diventa per cui la ricetta va bene ma il pollo con il curry deve cucinare a lungo: io lo tengo sul fuoco almeno una ore.

  3. Ciao Ele, hai dimenticato di mettere il curry tra gli ingredienti scritti nel post della ricetta…dev’essere davvero buono, io adoro il riso! Bravissima anche quando spadelli ;p un bacio, Sabrina.

  4. Quanto amo le ricette etniche!! Questa va assolutamente provata :) complimenti!

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