Dessert pan di stelle

Ricetta dessert pan di stelle
di
Dolci al cucchiaio 2018-08-15T09:59:02+02:00
Dessert pan di stelle

La settimana scorsa avevo una cena con degli amici, solo che durante la giornata si sono susseguiti una serie tale di imprevisti, che non ho avuto tempo di preparare niente di impegnativo. In passato quando dovevo fare un dolce veloce, solitamente mi inventavo dei tartufini. Da quando però ho iniziato a preparare i dessert nel barattolo, mi sono convertita ai dolci al cucchiaio facili e veloci. Questa volta è toccato ad un dessert a base di pan di stelle, dove ho alternato biscotti tritati con la nocciole e mousse leggermente aromatizzata al cacao. Postete sostituire i pan di stelle con qualsiasi altro tipo di biscotto al cacao, magari non farcito. ;) Con queste dosi vengono fuori 8 barattoli da 150ml, se siete alle prese con un bufet di dolci, potete usare anche dei contenitori più piccoli e riuscire a farne molti di più! :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per dessert pan di stelle
  • 350 g di biscotti pandistelle o simili
  • 180 g di nocciole (più qualcuna per la decorazione)
  • 250 g di mascarpone
  • 200 g di ricotta
  • 80 g di zucchero
  • 20 g di cacao (più extra per decorare)
  • 200 ml di panna
Come fare dessert pan di stelle
Prepaparazione passo 1
1

Lavorate il mascarpone con lo zucchero.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete la ricotta.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete la panna montata, incorporandola con una spatolina.

Prepaparazione passo 4
4

Infine aggiungete il cacao, sempre usando la spatola.

Prepaparazione passo 5
5

Nel frattempo tritate finemente le nocciole con i pan di stelle.

Prepaparazione passo 6
6

Ora componete i vostri dessert mettendo uno strato di biscotti,

Prepaparazione passo 7
7

poi la mousse, di nuovo biscotti, ed infine mousse.

Spolverate con il cacao ed aggiungete una nocciola. Fate riposare in frigo un’ora prima di servire i vostri dessert pan di stelle! :)

Commenti

Scrivi un commento e vota la ricetta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Attualmente sono presenti 16 commenti a "Dessert pan di stelle"

(media voti:5 su 16 commenti)
  1. spero le piacciano miriam! <3

  2. grazie per questa ricetta spaziale 🙂 la farò per il compleanno della mia stellina Lara per i suoi 12 anni, visto che i pandistelle sono i suoi biscotti preferiti.

  3. ciao teresa! sì, puoi fare questa sostituzione. 🙂 buona giornata!

  4. Ciao Elena volevo sapere se posso sostituire la ricotta con lo yogurt greco ?
    Comunque saranno buonissimi i dessert Pan di stelle !!!!! Grazie e buon lavoro

  5. figurati! 😀

  6. Grazie Elena!!! Li proverò presto

  7. altrettanta ricotta! 🙂

  8. Ciao Elena. Con cosa posso sostituire il mascarpone?

  9. ciao francesca, anche per questi, credo non ci siano problemi! 🙂

  10. Ariciao, sono sempre quella che ha commentato per i dessert ricotta e pistacchi, anche qui la stessa domanda, x lo stesso problema, posso congelare? Grazie

  11. isaq bella grazie! 🙂
    dani la crema sicuramente sì, i biscotti sbriciolati magari puoi sostituirli con una frolla al cacao! 🙂
    sisterina sìsì, meglio ancora! 🙂

  12. Ciao Elenina cara ! questo dolce è proprio quello che mi ci vuole : ma si può tenere un pomeriggio o una notte in frigo o rischia di diventare molle ? un bacio 🙂

  13. Che bella ricetta!
    Ma volendo, la si potrebbe usare anche per fare una torta?
    Grazie mille,
    e complimenti per le ottime ricette!!!

  14. ciao Elena, sono IsaQ,volevo farti i complimenti per questo dolce.è allarmante la sua semplicità di preparazione quanto strabiliante il suo sapore.Ben fatto!Ricetta veloce ed golosissima!!!Brava (come sempre d’altronde) 😉

  15. grazie rosanna! 🙂

  16. Golosisssssima!!!! da fare e da mangiare….wow!

TOP