Torta pere e cioccolato

Difficoltà:
Cottura:
40 min
Preparazione:
20 min
Per:
10
persone

Dal momento che credo abbiate già preparato la vostra calza della befana, oggi vi do la ricetta di un dolce semplice, per accontentare un po’ tutti, anche quelli che, come me, non amano troppo i dolci superlavorati: la torta pere e cioccolato! E’ stata la mia colazione per 3-4 giorni, anche perchè si mantene bella morbida e profumata.

Potete arricchire questa torta con gocce di cioccolato, o magari delle noci, se vi piacciono. Io l’ho adorata così, bella semplice e che ricorda un po’ le ricette della nonna. :)

Vi auguro una buona giornata, se avete preparato qualcosa con le vostre manine, potete condividere le vostre foto sul gruppo facebook! Da bravi golosauri non diciamo mai di no! :)

Ingredienti per la torta pere e cioccolato

3 uova
130 g di zucchero
85 g di cioccolato fondente
70 g di olio di semi
75 g di latte
170 g di farina
20 g di cacao
16 g di lievito per dolci
4 pere piccole o 3 grandi

Come fare la torta pere e cioccolato

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde e tenetelo da parte.

In una ciotola lavorate uova e zucchero.

Aggiungete latte e olio.

Aggiungete il cioccolato fuso.

Aggiungete farina, lievito e cacao setacciati e mescolate.

Sbucciate le pere e tagliatele a fettine spesse circa mezzo cm, ed eliminate i semini.

Versate l’impasto in una tortiera del diametro di 22-24cm, imburrata e infarinata o rivestita di carta da forno.

Mettete le pere a raggiera, o se volete le potete mescolare all’impasto. :)

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 40 minuti. Fate la prova stecchino prima di sfornare!

Lasciate raffreddare del tutto e servite la vostra torta pere e cioccolato! :)

 

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Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:49

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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