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Rieccomi con una nuova video ricetta, i baci di dama! 😀 Chi non conosce questi biscotti piemontesi alle nocciole, che si uniscono in un bacio cioccolatoso? 🙂 Sono semplicissimi da fare e molto golosi, profumati e friabili! Se non trovate la farina di nocciole, potete tritare finemente le nocciole usando un mixer, magari azionandolo ad intermittenza per non surriscalare le nocciole, evitando così che fuori esca il loro olio.
Sul sito trovate anche la variante dei baci di dama al cocco [1]! 🙂
Vi auguro una buona giornata e buona video ricetta! 😀
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- 110 g di farina di nocciole
- 110 g di farina 00
- 80 g di zucchero
- 80 g di burro morbido
- 100 g di cioccolato fondente
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