Baci di dama – Video ricetta

Difficoltà:
Cottura:
15 min
Preparazione:
30 min + riposo
Per:
25
persone

Rieccomi con una nuova video ricetta, i baci di dama! 😀 Chi non conosce questi biscotti piemontesi alle nocciole, che si uniscono in un bacio cioccolatoso? :) Sono semplicissimi da fare e molto golosi, profumati e friabili! Se non trovate la farina di nocciole, potete tritare finemente le nocciole usando un mixer, magari azionandolo ad intermittenza per non surriscalare le nocciole, evitando così che fuori esca il loro olio.

Sul sito trovate anche la variante dei baci di dama al cocco! :)

Vi auguro una buona giornata e buona video ricetta! 😀

Ingredienti

110 g di farina di nocciole
110 g di farina 00
80 g di zucchero
80 g di burro morbido
100 g di cioccolato fondente

Preparazione

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:38

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 6 commenti a "Baci di dama – Video ricetta"

(media voti:3 su 6 commenti)
  1. cesarina ti consiglio piuttosto di usare la margarina, perchè con l’olio ti verrebbero troppo croccanti! :)

  2. vorrei provare a fare la tu ricetta dei baci di dama, ma, essendo proibita al latte e derivati vorrei sapere se è possibile sostituire il burro con olio.
    grazie per la risposta.

  3. esa prova il trucchetto dei biscotti messi in frigo e fa intiepidire un po’ il cioccolato dopo averlo fuso! 😉
    daniela non mi aspettavo nulla di diverso da una bella piemontese come te! ^_^
    ele grazie a te! :)

  4. Ho riproposto i baci di dama stasera e sono piaciuti a tutti anche a mio marito che non ama i dolci. Grazie

  5. Ciao bella Elenina, i baciii, io li adoro,poi sono piemontesi come me! La mia mamma li faceva di una bontà e friabilità che non ti dico, anche a me riescono bene. Proverò pure la tua ricetta e poi ti dirò. Baci baci :)

  6. uff, perchè a me il cioccolato sgocciola sempre un po’ fuori?
    niente da dire sei brava :)

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