Plumcake integrale

Difficoltà:
Cottura:
40 min
Preparazione:
15 min
Per:
6
persone

Ogni volta che posso cerco di accontentare chi mi chiede una ricetta usando il box che si trova alla fine di ogni ricetta che viene pubblicata. Questa volta sono andata sul semplice ed ho assecondato anche i miei gusti preparando un plumcake con farina integrale (e zucchero di canna!). L’ho trovato perfetto per la colazione, spalmandoci su un po’ di crema di nocciole o della marmellata! Io che amo la cannella l’ho profumato con questa fantastica spezia, che potete sostituire con buccia di limone, arancia o vaniglia. Come primo esperimento ho voluto lasciarlo al naturale, ma potete aggiungerci anche noci, uvetta o gocce di cioccolato! 😀

Vi auguro una buona giornata! :)

Ingredienti

2 uova
100 g di yogurt bianco o un gusto a piacere
80 g di zucchero di canna
60 g di olio di semi
10 g di lievito per dolci
140 g di farina integrale
buccia di limone , di arancia o cannella a piacere

Preparazione

In una ciotola lavorate le uova e lo zucchero.

Aggiungete olio e yogurt,

Aggiungete farina e lievito setacciati, piu’ l’aroma che avete scelto. Io amo la cannella e ci ho messo quella! 😛

Versate in uno stampo per plumcake lungo 21cm.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30-40 minuti.

Lasciate raffreddare prima di tagliare il vostro plumcake integrale. :)

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:58

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 21 commenti a "Plumcake integrale"

(media voti:5 su 21 commenti)
  1. annalisa il lievito c’è! :)

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