Pate’ di olive nere

Difficoltà:
Cottura:
Senza cottura
Preparazione:
10 min
Per:
6
persone

Il pate’ di olive nere è una cremina a base di olive nere che spesso viene acquistata già pronta, forse perchè non ci si rende conto di quanto sia semplice e veloce prepararlo in casa. :) Io che amo i sapori semplici, ho utilizzato solo olive e capperi, ma potete arricchire il patè anche con delle acciughe, uno spicchio d’aglio o del tonno sgocciolato. :)

Il pate’ di olive nere puo’ essere servito semplicemente spalmato su dei crostini, ma potete anche utilizzarlo per arricchire delle salse come quella allo yogurt, o dei primi piatti, magari a base di pesce. Io lo userò per farci uno spaghetto bello semplice semplice e profumato! :)

Vi auguro una buona domenica! 😀

Ingredienti

200 g di olive nere
15 capperi
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 pizzico di sale

Preparazione

Denocciolate le olive.

Sciacquate per bene i capperi ed aggiungeteli alle olive, con un pizzico di sale e l’olio.

Frullate il tutto con un mixer o un frullatore ad immersione e servite il vostro pate’ di olive nere! :)

Avviso agli intolleranti:

Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.


Avviso agli intolleranti:

Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di lattosio.


 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 12:00

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 9 commenti a "Pate’ di olive nere"

(media voti:5 su 9 commenti)
  1. grazie mirtilla! 😀

  2. ottimo!!

  3. mi fa piacere rosa! benvenuta! :)

  4. Ciao,sono una nuova iscritta.Ho da poco finito di preparare il paté e devo dire che é ottimo:)

  5. grazie bruno! ^_^

  6. Buona! Da provare subito!

  7. susi grazie mille! :)
    viviana no non sono io, però ora mi hai incuriosito! 😀

  8. Ciao Elenina? Ma x caso devi fare bake off italia? C’è una concorrente nella pubblicità che ti somiglia tanto!!!!! :-)

  9. Buono voglio provare a fare , perfetto per un piccolo aperitivo con dei crostini .
    Brava Elena che dire sempre piana di idee :) :)

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