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Millefoglie di zucchine

 

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La millefoglie di zucchine รจ il secondo piatto che ho preparato qualche giorno fa per la mia serata stuzzichini! ๐Ÿ˜€ Avevo una di quelle zucchine giganti ed ho pensato subito di farci una piccola torretta, alternando zucchine con asiago e prosciutto crudo. Un’idea sfiziosa che si prepara in pochissimo tempo, e che puo’ essere mangiata sia calda che a temperatura ambiente!

Allo stesso modo potete usare delle melanzane, seguendo sempre lo stesso procedimento! Per una versione vegetariana potete semplicemente eliminare il prosciutto e magari utilizzare un po’ di pesto per dare un po’ di sapore! ๐Ÿ™‚

Vi auguro una buona giornata!

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[procedimento]

 

Tagliate la zucchina a fettine spesse poco meno di mezzo cm.

 

Grigliate le zucchine 3-4 minuti per lato.

 

Tritate il prosciutto e tagliate a pezzetti l’asiago.

 

Formate le vostre millefoglie alternando le zucchine con uno strato di prosciutto e asiago. Pepate leggermente!

 

Io le ho messe direttamente su una teglia rivestita di carta da forno.

 

Passate 5 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180ยฐ, oppure al microonde. Dovrร  giusto sciogliersi il formaggio!

 

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