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I panini all’olio sono sicuramente il mio tipo di pane preferito perchè sono morbidi e profumati. D’altronde quando mangio il pane, la mia parte preferita è la mollica, un motivo ci sarà! 😀
Tempo fa ho messo la ricetta dei panini all’olio [1] con le foto dei vari passaggi (a cui potete dare un’occhiata per prendere spunto e dare una forma diversa all’impasto!) e oggi finalmente pubblico la video ricetta, per chi ancora non si fosse deciso a provarli! 😀
Se eliminate il sale ed aumentate leggermente lo zucchero, potete aggiungere delle gocce di cioccolato all’impasto per farne dei panini ottimi per la colazione! 🙂
Buona giornata!
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- 300 g di farina 0
- 200 g di farina 00
- 300 ml di acqua tiepida
- 70 ml olio extravergine d’oliva
- 10 g di lievito di birra
- 10 g di sale
- 10 g di zucchero
[procedimento]
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