Ciambelle mele e banane

Difficoltà:
Cottura:
20 min
Preparazione:
15 min
Per:
4
ciambelle

Buongiorno! Oggi vi propongo un dolcettino abbastanza leggero e saporito per la colazione: delle ciambelle di mele e banane! :) So già che gran parte di voi non avrà gli stessi stampi per ciambella, ma tranquille! Potete usare lo stampo per muffin e fare una decina di dolcetti piu’ piccoli! Come sempre potete sostituire farina ntegrale e zucchero di canna con quelli bianchi, lasciando invariate le dosi!

Vi ricordo che potete trovare sul sito tutte le ricette di carnevale per creare il vostro personale menu! Per tutti quelli in pena per i biscotti in esubero, sappiate che alla fine ci ho fatto un pasticcio di biscotti, quindi hanno avuto una degna fine! 😀

Vi auguro una buona giornata! :)

Ingredienti per ciambelle mele e banane

1 uovo
80 g di zucchero di canna
1 banana
60 g di olio di semi
100 g di yogurt
180 g di farina integrale
10 g di lievito per dolci
2 mele
cannella

Come fare ciambelle mele e banane

In una ciotola lavorate l’uovo e lo zucchero.

Aggiungete olio e yogurt.

Aggiungete la banana schiacciata (io ho usato lo schiacciapatate).

Aggiungete farina, lievito e cannella setacciati.

Aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti piccoli.

Versate l’impasto in 4 stampini per ciambelle del diametro di 12cm.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15-20 minuti.

Ed ecco le mie ciambelle mele e banane! :)

 

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Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:34

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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