[introduzione]
Un’idea per un antipasto di San Valentino facile e veloce? Detto fatto! Avevo in casa una piadina dalla quale ho ricavato dei cuoricini, farciti poi con formaggio fresco, noci e pomodorini rossi, nascosti all’interno! 🙂 Una ricetta semplice semplice per chi non ha molto tempo!
Io avevo solo un formaggio fresco tipo philadelphia, ma volendo potete usare una ricotta (se ben compatta!) o una bella robiola. 🙂 Con queste dosi ho preparato sei antipasti a cuoricini, dipende sempre da quanto è grande il vostro tagliapasta a forma di cuore. 🙂
Vi auguro una buona giornata! 🙂
[/introduzione]
- 1 piadina
- 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 30 g di noci già sgusciate
- 4 pomodorini
- 1 pizzico di sale
[procedimento]
Con un tagliapasta (o delle forbici!) ricavate dei cuoricini dalla piadina.
Tritate finemente le noci
e mescolatele con il formaggio fresco.
Tagliate i pomodori a pezzetti piccoli e conditeli con un pizzico di sale.
Formate i vostri antipasti di San Valentino mettendo all’esterno uno strato di formaggio con le noci (io ho usato una sac à poche col beccuccio liscio) e mettete al centro il pomodoro. Cercate di non far superare ai pomodorini il bordo del formaggio!
Coprite con un altro pezzetto di piadina e fate un altro strato di formaggio e pomodori. Terminate con un pezzetto di piadina.
Infilate uno stuzzicadenti e servite i vostri antipasti di San Valentino! 🙂
[/procedimento]