Tiramisù allo yogurt

Difficoltà:
Cottura:
Senza cottura
Preparazione:
30 min
Per:
6
bicchieri

In questi giorni avevo parecchio yogurt in scadenza ed ho deciso di utilizzarlo diversamente dal solito ciambellone (o da una mega ingozzata forzata a colazione! 😀 ). La prima ricetta è il tiramisu’ allo yogurt. :) Il solo consiglio che posso darvi per questa ricetta è di non utilizzare uno yogurt troppo acido, vi consiglio un muller ad esempio. Inoltre, una volta preparata la crema, assaggiatela. Se fosse necessario, aggiungete un po’ di zucchero a velo setacciato fino ad ottenere la dolcezza che preferite.

Il tiramisù allo yogurt l’ho preparato nei bicchieri, con queste dosi ne vengono 6 belli grandi. Aggiungendo la metà delle dosi, potete preparare un unico tiramisu’ grande, in una tortiera del diametro di 24cm.

Vi auguro una buona giornata! :)

Ingredienti

200 g di savoiardi
150 ml di caffè zuccherato
Per la crema allo yogurt:
200 ml di yogurt al caffè (non deve essere molto acido, magari un muller)
200 ml di panna
100 ml di caffè zuccherato
zucchero a velo (se necessario)

Preparazione

Montate la panna. Aggiungete lo yogurt.

Aggiungete il caffè.

In sei bicchieri mettete i savoiardi e bagnateli con un po’ di caffè.

Mettete un po’ di crema.

Continuate alternando savoiardi e crema e decorate i tiramisu’ al caffè a piacere, io ho usato delle palline di cioccolato.

Conservate in frigo per un’ora prima di servirli. :)

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 12:13

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 14 commenti a "Tiramisù allo yogurt"

(media voti:5 su 14 commenti)
  1. cris amo le ricette di riciclo!! 😀

  2. Che delizia Elena! Fatto ieri (utilizzando per comodita’ al posto dei savoiardi la base della tua crostata morbida alla nutella, la parte avanzata la stiamo utilizzando nel latte a colazione 😉 i classici due piccioni con una fava). Unico accorgimento li ho bagnati un pochino meno. Veloce e ottimo, grazie mille

  3. certamente, regolati però con la bagna, adattandola allo yogurt che scegli! :)

  4. Oltre allo yogurt al caffe posso usare un altro gusto come fragola o altro :) cmq bella idea anche buona

  5. sìsì marty! :)

  6. mi ispira un sacco questa ricetta! posso usare i pavesini al posto di savoiardi vero?

  7. grazie a te carla! spero ti piaccia! :)

  8. Elena sei fantastica, siccome sono un fan tiramisù non avevo mai pensato ad una ricettina così light poi è buonissimo…:-) grazie 1000 :-) :-) :-)

  9. grazie ragazze! :)

    tati sì sì, ho visto! in bocca al lupo! :)))

  10. Grande idea questo tiramisù, da fare quanto prima!

  11. Buonissimo! Senza mascarpone, molto piu’ leggero e, per me, perfetto perche’ sto eliminando il piu’ possibile i latticini e derivati in visione di diventare vegana. Panna di soia…grandiosa idea…anche perche’ le calorie sono molto, molto meno. Vittoria su tutti i fronti, perche’ io adoro il Tiramisu’! Grazie! :)

  12. bellissima idea…come smepre! Kiss :)

  13. VERAMENTE SEMPLICI, MA AD EFFETTO, DA PROVARE. MI HAI SCRITTO CHE NON RIESCI A TROVARE IL MIO BLOG, ORA TI DICO I PASSAGGI: VAI SU GOOGLE BLOG, POI SCHIACCIA GOOGLE BLOG RICERCA, POI DIGITA LE RICETTA DELLA MIA FAMIGLIA E MI TROVERAI SICURAMENTE.COMUNQUE OGGI C’E’ IL LINK DEI PIZZICOTTI AL SUGO (http: ricettedicucinagratis.com/blogs/tati/2014/01/12/pizzicotti-al-sugo/. ciao tati e grazie

  14. Ciao elena mica male questo tiramisù prendo subito nota! Grazie mille cara! Baci!

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