Brownies

Difficoltà:
Cottura:
30 min
Preparazione:
30 min
Per:
9
persone

I brownies sono dei dolcetti americani che prendono il loro nome dall’ingrediente principale: il cioccolato! :) Non li avevo mai preparati, ma mi avevano sempre ispirata, con il loro aspetto così semplice, ma di sicuro goloso. :)

Esistono tantissime varianti di brownies: con aggiunta di frutta secca, aromatizzati all’arancia o alla menta, ricoperti di glassa o di uno strato di cheesecake (e vi assicuro che questi li proverò!!) e via dicendo. Ma visto che non avevo la ricetta di base, ho deciso di iniziare dalla ricetta dei brownies classica. :)

Io non amo particolarmente il cioccolato, ma me ne sono spazzolata un paio senza batter ciglio! :)

Buona giornata a tutti! :*

 

 

Ingredienti per brownies

150 g di cioccolato fondente
130 g di burro
2 uova
160 g di zucchero
100 g di farina
40 g di cacao amaro
5 g di lievito per dolci

Come fare brownies

sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro.

Lasciate intiepidire.

In una ciotola lavorate un paio di minuti le uova e lo zucchero.

Aggiungete a filo il cioccolato fuso, continuando a mescolare.

Aggiungete poco alla volta lievito, cacao e farina setacciati.

Versate il composto in uno stampo quadrato di circa 20x20cm.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 30 minuti. Lasciate intiepidire e tagliate i vostri brownies.

Ed ecco i miei cioccolatosissimi brownies! :)

 

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Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:53

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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