[introduzione]
Preparare dei biscotti senza burro e uova non è affatto impossibile, ed avrete dei dolcetti che potrete mangiare con meno sensi di colpa per la presenza di pochi grassi e colesterolo. 🙂
Io ho preparato i biscotti senza burro e uova al cocco, aggiungendo della farina di cocco; se non vi piace, potete sostituire la quantità di cocco presente, con 30g di farina e buccia di arancia o limone, o con 15g di farina e 15g di cacao amaro. Sul sito trovate la versione al cioccolato [1]!
Insomma partendo da questa ricetta di biscotti senza uova ne’ burro, potete davvero sbizzarrirvi, senza contare che sono facilissimi da fare! 🙂
Vi auguro buona giornata! 🙂
[/introduzione]
- 150 g di farina
- 50 g di farina di cocco
- 40 g di olio di semi
- 80 g di acqua
- 50 g di zucchero
- 8 g di lievito per dolci
- 50 g di gocce di cioccolato
[procedimento]
In una ciotola mescolate farina e lievito setacciati, farina di cocco, lo zucchero e le gocce di cioccolato (o il cioccolato spezzettato).
Al centro mettete acqua e olio.
Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Inumidendovi le mani, formate delle palline leggermente schiacciate e mettetele su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 10-15 minuti.
lasciate raffreddare i vostri biscotti senza burro e uova. 🙂
[/procedimento]