Insalata di pollo e crescenza

Difficoltà:
Cottura:
5 min
Preparazione:
15 min
Per:
2
persone

L’insalata di pollo è crescenza è un piatto facile e veloce da fare, molto piu’ leggero rispetto alla classica insalata di pollo che prevede la maionese. :)

L’insalata di pollo può essere arricchita con della salsa allo yogurt, oltre al fatto che avete la piena libertà di usare le verdure che preferite. :)

Potete preparare questa insalata di pollo e crescenza il giorno prima per poi portarla in ufficio, in spiaggia o dovunque vogliate, farete un figurone con il minimo sforzo. 😉

Ingredienti

250 g di petto di pollo a fette
150 g di crescenza
200 g di carote
1 fascetto di rucola
1 cipolla piccola
sale
pepe
olio extravergine d'oliva

Preparazione

Grigliate il pollo un paio di minuti per lato.

Fate raffreddare e tagliare a strisce.

In una ciotola mescolate le le carote tagliate a julienne, la rucola, la cipolla tagliata a fettine ed il pollo.

Aggiungete la crescenza tagliata a pezzetti e l’olio (nel quale avrete mescolate il sale ed il pepe).

Mescolate e servite la vostra insalata di pollo e crescenza. :)

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 09:39

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 6 commenti a "Insalata di pollo e crescenza"

(media voti:3 su 6 commenti)
  1. un bacione claudia! :)

  2. Come sempre hai soddisfatto le mie aspettative, buonissima!!! La rifarò spesso, buon weekend e grazie di tutto!!

  3. grazie ragazze! 😀

  4. ha un ottimo aspetto…brava!

  5. Deliziosaaaa…

  6. BUONaaaaaaaaaaaaaaaaa ciao

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