Torta di pere e noci

Difficoltà:
Cottura:
40 min
Preparazione:
20 min
Per:
10
persone

Oggi la ricetta è un po’ in ritardo perchè sono stata fuori casa tre giorni per motivi culinario-televisivi che vi svelerò presto. :)

Quindi vi suggerisco un dolcetto per lo spuntino pomeridiano: una torta di pere e noci! :) Stavolta non ho badato a calorie! 😀

Se preparate questa torta di pere e noci, e riuscite a non farla finire nel giro di mezz’ora, il giorno dopo è ancora più buona! :)

Buona giornata a tutti!

Ingredienti

125 g di zucchero
125 g di burro a temperatura ambiente
2 uova
150 g di farina
16 g di lievito per dolci
300 g di pere
100 g di noci sgusciate
cannella
zucchero a velo per spolverare

Preparazione

Lavorate il burro con lo zucchero.

Aggiungete le uova.

Aggiungete farina, lievito e cannella setacciati.

Aggiungete le pere sbucciate e tagliate a cubetti (eliminando i semi! :) ) e le noci sbriciolate (lasciatene qualcuna intera da mettere sulla torta finita).

Mettete l’impasto della torta pere e noci in una teglia imburrata e infarinata del diametro di 24cm.

Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 30-40 minuti.

Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo e decorate con qualche noce.

Ed ecco una bella fetta di torta pere e noci! :)

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 15:26

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 56 commenti a "Torta di pere e noci"

(media voti:5 su 57 commenti)
  1. sìsì! :)

  2. Ciao, è possibile aggiungere all’impasto il cioccolato fondente?

  3. oh grazie eleonora! :)

  4. Grazie!! La torta è dolce e piacevole (pur non avendo cacao, cosa che le dà ancora più merito); la ricetta semplice. Un 10, direi.

  5. mi fa piacerissimo valentina! ^_^

  6. no infatti stavo impastando con un obot, ma anche se si erano rotte è venuta buonissima..ma non era cresciuta molto, l ho rifatta ieri a mano… ed è stata ottima, un una variazione perchè non avevo le noci, ho messo i pistacchi, comunque hanno gradito tutti :) grazie mille

  7. valentina non credo tu stia ancora con l’impasto tra le mani, alla fine come hai fatto? :)

  8. Mi sa che ho sbagliato tritato le pere mi sembra una pastocchia.. E mo?

  9. ciao sabry! sì, potrebbe dipendere dalla qualità delle pere! se è solo un po’ umida, ti consiglio di lasciarla così! :)

  10. ….volevo dire che non vorrei seccarla troppo! ….scusa l’errore di trascrizione….Sabry

  11. Ciao, ho fatto la torta con pere e noci, è cotta bene ma sotto è rimasta un po’ umida, è colpa delle pere? Devo rimetterla in forno secondo te? Sopra il colore è perfetto e lo stecchino esce asciutto, non vorrei cercarla troppo continuando la cottura! Grazie in anticipo.
    Sabry

  12. un bacetto! :)

  13. Ciao Elena scusa il ritardo……la torta è FANTASTICA….oggi che è domenica la rifaccio Grazie ciao caio

  14. ciao luciana, fammi sapere! :)

  15. Ciao ora l’ho messa in forno……speriamo bene Ciao ciao

  16. grazie a te paoletta! 😀

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