[introduzione]
Ieri sera ho preparato per la prima volta il plumcake al cioccolato. 🙂 Per avere la classica forma del plumcake bella gonfia, ho evitato di mettere gocce di cioccolato bianco all’interno ed ho mantenuto integra e pura la ricetta del mio plumcake al cioccolato. 🙂
La casa è stata pervasa da un godurioso odore di cioccolato e stamane non vedevo l’ora di svegliarmi per mangiare una bella fetta di plumcake al cioccolato! 😀
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Buona giornata a tutti! 😀
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Ingredienti: (per 10 persone)
- 3 uova
- 170 g di zucchero
- 100 g di latte
- 80 g di olio di semi
- 130 g di cioccolato fondente
- 200 ml di yogurt bianco
- 170 g di farina
- 25 g di cacao amaro
- 16 g di lievito per dolci
[procedimento]
In una terrina lavorate uova e zucchero.
Aggiungete olio e latte.
Aggiungete lo yogurt.
Aggiungete cacao, farina e lievito setacciati.
Aggiungete infine il cioccolato fuso a bagnomaria.
Mettete l’impasto del plumcake al cioccolato in uno stampo per plumcake lungo 30 cm.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per circa 40 minuti (controllate sempre con uno stecchino che sia cotto!).
Lasciate raffreddare e servite il vostro plumcake al cioccolato. 🙂
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