Muffin alle amarene

Difficoltà:
Cottura:
15 min
Preparazione:
15 min
Per:
14
muffin

Da un po’ di tempo cerco di evitare di comprare merendine per la colazione e di preparare in casa il dolcetto per la colazione. :) Visto che a casa le amarene non mancano mai, questa volta ho preparato dei muffin alle amarena. :)
Dopo averli cotti e lasciati raffreddare, per dare un tocco in più, bucherellate la superficie con uno stuzzicadenti e irrorate con un po’ di succo d’amarena. Non ve ne pentirete. 😉

Ingredienti

2 uova
200 g di farina
100 g di zucchero
16 g di lievito per dolci
100 g di olio di semi
100 g di latte
150 g di amarene
100 g di cioccolato fondente
sciroppo di amarena

Preparazione

In una terrina lavorat ele uova con lo zucchero.

Aggiungete latte e olio.

Aggiungete farina e lievito setacciati.

Aggiungete le amarene e il cioccolato spezzettato.

Versate il composto negli stampini per muffin imburrati e infarinati.

Cuocete i muffin alle amarene in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:13

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 7 commenti a "Muffin alle amarene"

(media voti:3 su 7 commenti)
  1. sempre 100g, fuso! :)

  2. Mi sapresti dire la quantita? :)
    Fuso o ammorbidito?

  3. erano eccezionali. 😉

    giulia: puoi mettere del burro. :)

  4. Che buoni!! Ma al posto dell’olio di semi cosa posso usare?

  5. devono essere troppo golosi…brava!

  6. buoni con le amarene ottima idea!

  7. Brava Elena adoro i muffin,in tutti i modi, questa ricetta mi attira devo provarli appena ho un pò di tempo libero,buona giornata Sammy…

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