Muffin alle amarene

Difficoltà:
Cottura:
15 min
Preparazione:
15 min
Per:
14
muffin

Da un po’ di tempo cerco di evitare di comprare merendine per la colazione e di preparare in casa il dolcetto per la colazione. :) Visto che a casa le amarene non mancano mai, questa volta ho preparato dei muffin alle amarena. :)
Dopo averli cotti e lasciati raffreddare, per dare un tocco in più, bucherellate la superficie con uno stuzzicadenti e irrorate con un po’ di succo d’amarena. Non ve ne pentirete. 😉

Ingredienti per i muffin alle amarene

2 uova
200 g di farina
100 g di zucchero
16 g di lievito per dolci
100 g di olio di semi
100 g di latte
150 g di amarene
100 g di cioccolato fondente
sciroppo di amarena

Come fare i muffin alle amarene

In una terrina lavorat ele uova con lo zucchero.

Aggiungete latte e olio.

Aggiungete farina e lievito setacciati.

Aggiungete le amarene e il cioccolato spezzettato.

Versate il composto negli stampini per muffin imburrati e infarinati.

Cuocete i muffin alle amarene in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

 

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Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:13

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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