Biscotti in padella
Ebbene sì: ier mentre tornavo in macchina col sole battente, ma con una voglia pazza di biscotti, mi sono chiesta: ma non si possono fare in padella? Dopo aver provato la risposta è: decisamente sì! 
In fondo se gran parte delle cose che si possono cuocere in padella, possono essere preparate anche in forno, perchè non poteva essere il contrario? 
Così ho preparato una pasta frolla al limone e in tipo mezz’ora avevo dei biscotti veloci e fragranti! 
Per ora ho provato con la pasta frolla, ma quanto prima vedrò qualcosa di piu’ particolare. Già da ora potete aggiungere un po’ di cacao all’impasto, o della cannella o un po’ di frutta secca tritata. Provate e fatemi sapere!
|
difficoltà
|
|
cottura:
10 min
|
|
preparazione:
20 min + riposo
|
|
per 30
biscotti
|
INGREDIENTI
185 g di farina 60 g di burro 65 g di zucchero 1 uovo intero 1 limone 4 g di lievito per dolci Preparazione
In una terrina lavorate farina, lievito e burro a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso.
Al centro mettete zucchero, buccia di limone e l’uovo.
Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo, avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per almeno mezz’ora.
Stendete l’impasto dei biscotti su un piano infarinato e tagliate le formine con un tagliabiscotti.
Rimettete i biscotti in frigo per una ventina di minuti.
Mettete una padella antiaderente sul fuoco con il coperchio e fatela scaldare un paio di minuti.
Abbassate la fiamma al minimo e mettete i biscotti pochi per volta cercando di non posizionarli in corrispondenza con la fiamma.
Cuocete 3-4 minuti per lato.
Rigirateli, coprite nuovamente e cuocete un altro paio di minuti.
Ed ecco i miei biscotti in padella!
Se ti è piaciuta la ricetta, scrivimi un commento o condividila su Facebook!
Se vuoi ricevere ricette nella tua email ogni settimana, iscriviti alla Newsletter!
ricette simili
Torta sbriciolata alle fragole
La torta sbriciolata alle fragole è una variante della torta sbriciolata ricotta e cioccolato che ho fatto un mesetto fa. :) L'idea mi è stata [...]
Crostata di San valentino
Ed eccovi finalmente la crostata di san valentino! :) Per me un dolce di san valentino deve avere due o tre caratteristiche (meglio se tutte [...]
Biscotti ai fichi e cioccolato
Qualche tempo fa chiesi sulla pagina Facebook che ricette avreste voluto vedere su GnamGnam, e tra queste mi ero segnata i biscotti ai fichi. :) [...]
Pasticciotto crema e amarena
Il pasticciotto crema e amarena è la versione della pizza crema e amarene che si fa qui a Napoli. Si tratta di un dolcetto di [...]
 |
Visitato 9567 volte. Pubblicato da il 28 luglio 2012 alle 12:55 (2012-07-28) Categoria: Biscotti semplici, Biscotti veloci, Ricette facili e veloci, Ricette per bambini, Ricette per l'estate. |
Commenti
Beh! I biscotti in padella, proprio mi mancavano!!!
Mi trovo costretta a provarla quanto prima…
Accidenti che ricetta curiosa! Complimenti però!!!
Che meraviglia! con questo caldo che schianta e la voglia di dolci che non accenna a passare posso mandare in ferie il forno!!!Sempre bravissima
provate e fatemi sapere!
Complimentiiiiii….proverò senz’altro a rifarli xkè in padella sono davvero una novità e poi sono sbrigativi…mi piace
prova e farmi sapere elisa.
Wow li devo assolutamente provare *.* in effetti avevo rinunciato a fare i biscotti d’estate, al solo pensiero di accendere il forno mi sentivo male .-. Passa dal mio blog se ti va
ciao benedetta! aggiungi anche qualceh foto così farai venire a ncora piu’ fame!
Ok grazie mille per il consiglio
Fattooooo!!!!! forse cotti un filino troppo ma che successo e che spasso!!!!Grazie con le tue ricette sto spopolando!!Un bacio
grazie viviana.
sono venuti benissimo! ottimi! grazie per la bella ricetta!
grazie a te maria.
Abbiamo provato questa ricetta in montagna dove non avevamo il forno ma tanto tanto ( troppo) tempo libero a causa della pioggia. Personalmente preferisco la versione base senza cioccolato ma hanno quella è piaciuta molto
mi fa piacere.
da provare…………….ci proverò ……..e ti farò sapere
attendo!
li ho provati e sono venuti veramente buoni …grazie eleeeeeeee
prego denise!
da provare!!!!!!!!!! ed anche subito sei davvero una maga…
grazie patty. fammi sapere se ti piacciono!:)
ragazzi! ragazzi!!! ho preparato i biscotti in padella vi assicuro che sono venuti una cosa fantastica PROVATELI !!!!!!!!!!!! successo assicurato
grazie patty.
buonissimi io li ho provati e ne sono rimasta stupita …
ah e il sito è fantastico complimenti
grazie nene! è simpatica come idea, specie quando fa caldo!
ottimo dolce, l’ho fatto ed ho aggiunto anche gocce di cioccolato e cacao, sono usciti ancora più buoni
questi boscotti sono semplici e molto buoni !!! =)
Elena cara, ciao! Mi era sfuggita questa bella ricetta! Volevo chiederti, si può sostituire il burro con l’olio? Se si, in quale quantità? Grazie in anticipo!!! ^_^
grazie ragazze!
volendo sì, magari 45-50grammi! 