Insalata caprese
L’insalata caprese è un piatto tipico della cucina napoletana, a base di mozzarella di bufala, pomodoro e basilico. Vista la sua semplicità, è fondamentale usare prodotti di prima scelta.
L’insalata caprese è una ricetta facile e veloce da realizare, ma sicuramente gustosissima, nonchè fresca. Potete servire la vostra insalata caprese alternando i vari ingredienti tagliati a fette su un piatto da portata, impilandoli per dare un effetto tridimensionale o a cubetti mescolandoli in un’insalatiera. 
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difficoltà
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preparazione:
10 min
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persone:
4
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INGREDIENTI
500 g di pomodori tondi 500 g di mozzarella di bufala basilico origano sale pepe olio extravergine d'oliva Preparazione
Lavate i pomodori e tagliateli a fette di mezzo centrimetro.
Tagliate la mozzarella con fette dello stesso spessore.
Servite nel piatto l’insalata caprese alternando una fetta di pomodoro, una di mozzarella euna di basilico. Aggiungete un pizzico di sale, un filo d’olio e se vi piace origano e pepe.
oppure potete servire l’insalata caprese in modo alternativo.
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Visitato 3333 volte. Pubblicato da il 1 luglio 2012 alle 11:21 (2012-07-01) Categoria: Antipasti freddi, Antipasti semplici, Insalate, Piatti unici, Ricette facili e veloci, Ricette per celiaci, Ricette senza glutine, Ricette senza uova, Ricette vegetariane. |
Commenti
Un bella insalata caprese ci voleva propio
ciao elena! secondo commento! questa insalata la faccio sempre d’estate! il secondo modo è bellissimo! complimenti! un caro saluto ! vorrei salutare altre appassionate di questo blog come faccio da misya cito i loro nomi e loro “risalutano”…….ciaoooooo……..a presto!
mi fa troppo piacere quando interagite tra voi!
ciao elena , la prima cuochina del blog che ho conosciuto è…rossella…
mamma mia quante buone ricette
spero che un po’ alla volta facciate tutte amicizia!