[introduzione]
Per questa domenica una bella ricetta che si prepara in mezz’ora, facile facile: muffin allo yogurt! Ho preparato questi muffin qualche giorno fa per avere un dolce semplice per la colazione. Io ho usato dello yogurt al caffè, ma potete decidere di mettere il gusto che preferite! Nel caso di yogurt alla frutta potete aggiungere dei pezzi di frutta fresca per rendere ancora piu ricchi i vostri muffin! 🙂
Ho conservato i muffin allo yogurt chiusi in una bustina e si sono mantenuti morbidi per quasi una settimana. 😉
Buona domenica a tutti! 🙂
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Ingredienti: (per 6 muffin allo yogurt)
- 125g di farina
- 50g di zucchero
- 50ml di olio di semi
- 125g di yogurt
- mezza bustina di lievito
- un uovo
[procedimento]
In una terrina setacciate farina e lievito . Aggiungete lo zucchero.
In un altro recipiente mescolate l’uovo, lo yogurt e l’olio.
Mescolate velocemente i due composti.
Mettete l’impasto dei muffin allo yogurt nei pirottini o in stampini imburrati ed infarinati.
Cuocete i muffin in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti circa.
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