Dolce di ricotta
Questo dolce di ricotta, sebbene molto semplice, è entrato subito a far parte della mia hit parade dei dolci preferiti. 
Si tratta di un dolce semplicissimo da fare, ma che si mantiene morbido per molti giorni. 
Potete preparare il dolce di ricotta semplice oppure arricchendolo con delle gocce di cioccolato.
Io colto la palla al balzo per preparare un dolce di ricotta con dentro il cioccolato dell’uovo di pasqua spezzettato. Per chi come me non ama il cioccolato a pezzi, eccovi una sfilza di ricette per poter riutilizzare le uova di pasqua.
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difficoltà
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cottura:
50 min
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preparazione:
15 min
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persone:
12
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INGREDIENTI
500 g di ricotta 3 uova 50 g di olio di semi 250 g di zucchero 150 g di farina 16 g di lievito per dolci 100 g di cioccolato al latte o fondentePreparazione
In una terrina lavorate la ricotta e lo zucchero.
Aggiungete le uova.
Aggiungete l’olio di semi.
Aggiungete la farina ed il lievito setacciati.
Aggiungete al dolce di ricotta il cioccolato spezzettato.
Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata del diametro di 28cm.
Cuocete il dolce di ricotta in forno preriscaldato a 160° per circa 40-50 minuti.
Lasciate raffreddare il dolce di ricotta per bene prima di tagliarlo a fette.
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Visitato 15437 volte. Pubblicato da il 9 aprile 2012 alle 07:00 (2012-04-09) Categoria: Dolci e torte, Ricette per bambini. |
Commenti
vorrei sapere come posso cancellare la ricetta dalla mia pagina di FB grazie
a quanto pare abbiamo gia’ risolto.;)
solo leggendo la ricetta mi è venuta l’acquolina in bocca…………… mi propongo di prepararla al più presto……..gnammmmmmmmmmmmmmmmmm
falla graziella, è ottima!
Di certo semplice, ma ottimo di sicuro, amo le cose semplici mi ricordano la mamma…:-)
sono d’accordo con te terry.
Mamma mia!!! dev’essere una bomba soffice e golosa…non vedo l’ora di provarla…al più presto ovviamente! Sei bravissima
grazie noemi! in effetti è un dolce davvero fantastico!
Ho fatto questa torta domenica ed è uno spettacolo!!! Ho aggiunto alla ricetta dell’uvetta perchè a me fa impazzire ed è venuta squisita!!!
ne sono felice barbara.
E’ in forno! Speriamo bene..
fammi sapere chiara!
Mangiata e già finita!!! Buonissima! Ho aggiunto sul piatto un po’ di marmellata di albicocche fatta in casa per chi volesse dare un sapore in più alla torta.. Comunque davvero buona e morbida!
mi fa piacere chiara, grazie!
Ciao! Ho fatto questo dolce già 2 volte…è troppo buono. Alla mia famiglia è piaciuto tantissimo e mio marito mi ha detto che è la torta più buona che io abbia mai fatto!!! Grazie mille per le tue ricette buone, semplici e gustose…continua così.
Noemi
grazie mille noemi.:)
Ciao
pensavo di aggiungere delle fragole invece del cioccolato a pezzi. Dici che verrebbe bene?
Complimenti comunque, consulto spesso il sito e mi piacciono un sacco le tue ricette sia dolci che salate!
Ramona
ciao ramona! puoi metterle tranquillamente!
Ciao! Ho fatto questa torta ieri ma non mi è uscita bene. L’impasto risultava troppo liquido e dopo la cottura di 60 min è rimasta cruda all’interno…cosa ho sbagliato?
ciao ylenia, che tipo di ricotta hai usato? quella sfusa, per intenderci, o quella che trovi al banco frigo del supermercato?
buonissimaaaaaaaa complimenti ho fatto un figurone con gli amici….la prossima volta vorrei aggiungere dei canditi..dici che verra buona lo stesso ciao e grazie x le prelibatezze—–gnammmmmmm
se ti piacciono sì, puoi aggiungerli tranquillamente!
Fatta e….speravo di mangiarla ma non mi è venuta bene. Seguiti tutti i passaggi, tutto ok, in forno sembrava splendida, l’odore invitante ma
dentro non cotta. Dammi un indizio, xchè??????????
giusy era proprio cruda? calcola che resta piu’ umida rispetto ai dolci classici! la prossima volta abbassa un po’ la temperatura e falla cuocere un po’ di piu’.
Ho preparato questo dolce ieri ed è stato un successone in famiglia!!! Grande Elena!!!!
grazie ilenia!