Biscotti di San Valentino
Eccovi un’idea carina per i biscotti di San Valentino: dei classici biscotti alla marmellata davvero buoni. 
Se non amate la marmellata, potete farcire i biscotti con della nutella, ma perdereste l’effetto rosso! 
La quantità di biscotti di San Valentino dipende dalla grandezza dei vostri taglia biscotti a forma di cuore.
Nei prossimi giorni, altre ricette di San Valentino, specie cioccolatini! 
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difficoltà
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cottura:
10 min
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preparazione:
30 min + riposo
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per 12
biscotti
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INGREDIENTI
200 g di farina 80 g di burro 70 g di zucchero 1 uovo 4 g di lievito per dolci buccia di limone confettura di amarene Preparazione
In una terrina lavorare farina e burro fino ad ottenere un composto granuloso.
Aggiungere l’uovo, lo zucchero, il lievito e la buccia di limone.
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola e mettere in frigo almeno mezz’ora.
Stendere l’impasto dei biscotti di San Valentino su un piano infarinato (deve raggiungere uno spessore di poco meno di mezzo centimetro) e con un taglia biscotti a forma di cuori tagliate i biscotti.
In una metà di questi, ritagliate un altro cuoricino dal centro, con un taglia biscotti più piccolo.
Mettete i biscotti di san valentino su una teglia rivestita di carta da forno o con un tappetino di silicone.
A questo punto mettete la teglia con i biscotti per 15 minuti in frigo, per farli raffreddare ben bene. In questo modo eviterete di farli appiattire durante la cottura.
Cuocete i biscotti di san valentino in forno preriscaldato a 180° per 5-10 minuti (devono dorarsi leggermente!).
Fateli raffreddare e stendete su un biscotto un po’ di marmellata.
Spalmatela delicatamente con un coltello e mettete un biscotti bucato al centro.
Ecco i miei biscotti di san valentino!
Come vedete, ho cotto anche i cuoricini tagliati dal centro dei biscotti, giusto per cambiare un po’.
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Visitato 12223 volte. Pubblicato da il 6 febbraio 2012 alle 07:00 (2012-02-06) Categoria: Biscotti, Biscotti semplici, Dolci di San Valentino. |
Commenti
che buoni e che belli…brava!
li farcirò con la nutella dato che io e mio marito ne siamo golosi!
Grazieeeeeeeee!!!!!!!!! E’ la prima volta che riesco a cucinare un dolce………. GRAZIEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!
Buon pomeriggio ma il latte non si mette? Grazie 1000!!! Domani per San Valentino stupirò mio maritoooooo con questi dolcetti particolari e di buona presenza!!!!! COMPLIMNTI!!!!!
Ciao, adoro queso sito, è stupendo, ho provato a fare alcune ricette e lo guardo spesso per trovarne delle altre! Questi biscotti sembrano davvero buoni, e l’idea della forma a cuore è perfetta x San Valentino
Anche io come cinzia li farcirò con la nutella 
sei davvero fantastica!!!!
grazie!
no terry, niente latte.
Ma che belliii
un piacere non solo per il palato ma anche per la vista 
! Sei veramente brava e grazie mille per lo spunto 
Un piccola domanda? come hai fatto a fare i cuoricini rosa (di zucchero?) sopra i cuoricini piccoli?:) (Mi dispiace , non sono molto esperta:()
cercavo una ricetta semplice per biscotti semplici e l’ho trovata. bravissima
grazie.
marina: li ho comprati, non li ho fatti io.
mi piacciono complimenti
grazie chiara.
se non ho il burro?
puoi usare la margarina!
Questa è stata la prima ricetta he ho utilizzato per cucinare qualcosa da sola, e in vista di un compleanno sono venuta a cercarla nuovamente! Semplice ma efficace
grazie giulia.
complimenti =) avrei una domanda.. ma quando sovrappongo il biscotto bucato a quello sottostante ricoperto di marmellata, non devo fare nient’altro? stanno attaccati l’uno all’altro semplicemente così? grazie mille =)
si micol, restano attaccati perchè la marmellata è appiccicosa.
E’ stata la prima cosa che ho provato dal tuo sito… è una ricetta fantastica.. ho farcito i biscotti in tante maniere diverse… Il risultato è stato ottimo…
grazie mille lady.
li ho fatti ora per la mia mamma
ora sono nel frigor 
Da provare sicuramente prima del 14 febbraio!!
fatemi sapere!
ricetta veramnte buona
grazie monia.
li ho preparati ieri per il mio bimbo (6 anni) che voleva portare oggi a scuola dei biscotti per tutte le sue compagne di classe.
UN SUCCESSONE!!!, vogliono tutte la ricetta per farseli preparare dalle loro mamme…. ho consigliato a tutte di visitare il tuo splendido sito.
che meraviglia cristina! e grazie per la pubblicità!
))