Tortine di mele

Difficoltà:
Cottura:
15 min
Preparazione:
20 min
Per:
14
persone

La settimana scorsa dovevo preparare dei dolci per il locale dove lavoro e avevo a disposizione delle mele e della marmellata biologiche. Invece della solita crostata di mele, ho pensato di preparare delle tortine di mele, mettendo la marmellata nell’impasto: risultato ottimo! :)

Questa volta è toccato alle tortine di mele, ma volendo potete preparare questi dolcetti con la frutta che preferite, abbinandovi una marmellata dello stesso gusto! 😉

Ingredienti per tortine di mele

250 g di farina
50 g di zucchero
2 uova
250 g di marmellata di mele
125 ml di latte
80 ml di olio di semi
16 g di lievito per dolci
600 g di mele
cannella

Come fare tortine di mele

Setacciate farina, lievito e cannella.

A parte lavorate le uova con lo zucchero. Aggiungete latte e olio.

Mescolate i due impasti.

Aggiungete la marmellata di mele.

Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti. Aggiungetele all’impasto delle tortine di mele.

Imburrate e infarinate degli stampini per muffin.

Mettete una parte del composto delle tortine di mele.

Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

Fate raffreddare le tortine di mele e servitele, magari con una spolverata di zucchero a velo. :)

 

Se ti è piaciuta la ricetta, condividila sui social!


Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:56

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

TOP