[introduzione]
I tartufi di Halloween sono dei dolci facili da preparare, perfetti per la festa più mostruosa dell’anno. Si tratta di tartufini a forma di ragno, che potete decorare insieme ai più piccoli. Non importa che tipo di tartufini preparerete (e sul sito ne trovate tanti [1]), basta che siano morbidi così da poter applicare le decorazioni senza difficoltà.
Per l’esterno, oltre al cacao amaro o potete utilizzare anche la farina di cocco o nelle codette di cioccolato o di zucchero, così da avere colori diversi. Secondo me sarebbero carinissimi su un buffet a tema, sparsi qua e là! Visto che manca meno di un mese, iniziate a dare un’occhiata a tutte le mie ricette di Halloween [2], così da scegliere le idee che più vi ispirano.
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
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Ingredienti: (per circa 20 ragni di halloween)
- 225g di cioccolato fondente
- 125ml di panna
- 30g di burro
- 1 cucchiaio di nutella
-per rivestire i ragni di halloween:
- cacao amaro
- rotelle di liquirizia
[procedimento]
Fate bollire panna e burro.
Tritate finemente il cioccolato fondente.
Unite panna e cioccolato e mescolate con un cucchiaio di legno fino a che non si sarà sciolto del tutto.
Aggiungete la nutella.
Mescolate e mettete in frigo un paio d’ore, mescolando di tanto in tanto.
Una volta compattato, formate delle palline belle grandi aiutandovi con due cucchiaini, uno per prendere il composto al cioccolato e un altro per dare una forma tondeggiante.
Trasferite su un foglio di carta da forno.
Mettete la base dei vostri ragnetti in frigo per un quarto d’ora e appallottolateli ulteriormente con le mani, per dare una forma tonda perfetta. Mettete in frigo altri dieci minuti.
Passate le palline di cioccolato nel cacao.
Aprite le rotelle di liquirizia, separate le due striscioline che le formano e tagliate le zampe (una lunghezza di circa 4 centimetri).
Formate i vostri ragni di halloween infilando le zampe nelle palline e, se volete, mettete due zuccherini o due gocce di cioccolato per fare gli occhi. 😉
Fate riposare mezz’ora in frigo prima di servire.
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