Insalata greca

Difficoltà:
Cottura:
Senza cottura
Preparazione:
15 min
Per:
4
persone

L’insalata greca è uno dei miei piatti estivi preferiti! Si tratta di un’insalata bella ricca dove spicca la feta, tipico formaggio greco che adoro. :)

L’insalata greca può essere un piatto unico per chi è a dieta e non vuole rinunciare al sapore. Vi consiglio di accompagnarla con un po’ di tzatziki o anche del semplice yogurt greco! Potete ovviamente prepararla in anticipo e conservarla in frigo, magari tirandola fuori una mezz’ora prima di servirla. Con gli stessi ingredienti potete condirci del riso o della pasta, per un piatto ancora piu’ ricco! 😉

Vi auguro una buona giornata! :)

Ingredienti

200 g di feta
200 g di insalata iceberg o romana
100 g di cetriolo
100 g di cipolla
200 g di pomodori
50 g di olive nere
olio extravergine d'oliva
sale
origano

Preparazione

Lavate tutte le verdure.

Tagliate l’insalata a striscioline.

Tagliate la cipolla a listarelle ed i pomodorini in quattro parti.

Sbucciate il cetriolo e tagliatelo a fettine.

Tagliate la feta a cubetti e denocciolate le olive nere.

A questo punto potete mescolare tutti gli ingredienti dell’insalata greca e condirli con olio, sale e origano.

Conservate l’insalata greca in frigo fino al momento di servire! :)

Avviso agli intolleranti:

Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.


 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 18:07

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 15 commenti a "Insalata greca"

(media voti:5 su 15 commenti)
  1. grazie per i consigli lucia! :)

  2. Nei ristoranti in Grecia non mettono l’insalata verde e a volte aggiungono anche il peperone tagliato a striscioline, ovviamente privo di semi e filamenti bianchi per renderlo piu’ digeribile.

  3. elisa non saprei, è un po’ come l’anguria, c’è chi la trova indigesta! ti consiglio di evitarlo direttamente! :)

  4. Ciao! A me piace molto l’insalata greca ma devo sempre scansare il cetriolo perché non lo digerisco molto… Sai se c’è un sistema per renderlo più digeribile? C’è chi dice di metterlo nell’acqua, aceto e sale, ancora non ho mai provato…

  5. Sono stata a Grecia e la vera insalate greca non ha insalata verde,e ha cipolla rossa

  6. prego! 😀

  7. Buona! Ho comprato giusto oggi la feta, ecco come posso utilizzarla, grazie mille!

  8. è un peccata farla senza perchè è proprio il sapore della feta che la ende così gustosa. :( puoi metterci qualsiasi formaggio da tagliare a cubetti a questo punto, asiago, provolone o quel che preferisci. :)

  9. sembra ottima quest’insalata, ma nel caso non trovassi la feta, quale formaggio potrebbe sostituirlo? so che l’insalata è “greca” sopratutto per quello ma non vorrei doverci rinunciare per colpa del formaggio! 😛

  10. Ottima e gustosa ricetta, ma se posso fare la puntigliosa in quella originale l’insalata non è presente e la cipolla è rigorosamente rossa!! ; )

  11. grazie. :)

  12. Ottima ricetta, poi adesso che arriva l’estate per i pasti è l’ideale un bel piatto così fresco!

  13. brrr odio la cipolla cruda:) io l’altra sera ne ho fatta una di una semplicità sconvolgente!! ho lessato i fagiolini,lasciati raffreddare poi ci ho unito una scatoletta di mais e dei pomodorini a fette.condito con salo,olio ed aceto balsamico!! al mio ragazzo e’ piaciuta e poi per chi e’ a dieta sazia molto (per me e’ stato addirittura un piatto unico) !! baci

  14. Credo che in questo periodo di grande caldo un’insalata cm questa è quello che ci vuole a pranzo o a cena!

  15. Deliziosa questa insalata greca! complimenti per la scelta di una ricetta fresca e genuina!

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