Biscotti cacao e nocciole
I biscotti al cacao e nocciole sono un classico per la prima colazione, ma anche per il pomeriggio. 
Questi biscotti al cacao si preparano velocemente, anche perchè l’impasto non va steso ma si fanno delle palline, molto più veloci e che evitano di sprecare i vari ritagli di impasto. 
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difficoltà
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cottura:
10 min
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preparazione:
20 min + riposo
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per 20
biscotti
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INGREDIENTI
200 g di farina 125 g di zucchero 75 g di burro 40 g di cacao 1 uovo intero 1 tuorlo 50 g di nocciole già sgusciatePreparazione
In una terrina mescolate cacao, zucchero e farina.
Al centro ponete burro e uova.
Impastate il tutto e aggiungete le nocciole tritate grossolanamente.
Mettete l’impasto dei biscotti cacao e nocciole in frigo a riposare per mezz’ora.
Fate delle palline.
Mettete i biscotti cacao e nocciole su una teglia rivestita di carta da forno e schiacciateli leggermente.
Cuocete i biscotti al cacao in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.
Sfornate e servite i vostri biscotti cacao e nocciole.
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Visitato 14600 volte. Pubblicato da il 18 maggio 2011 alle 07:00 (2011-05-18) Categoria: Biscotti, Biscotti al cioccolato, Biscotti veloci. |
Commenti
Questi biscotti sono ottimi per fare la felicità di mia nipote… penso di raddoppiare le dosi per farne molti di più. Devo mettere 2 uova intere e 2 tuorli giusto? Bacio.
Ciao, cosa ne dici se al posto delle nocciole ci metto dei biscottini spezzettati?
che dire,sono favolosi!
l’abbinamento cioccolato e nocciole è strepitoso…brava!!!
Complimenti per questo dolce.
Biscotti cacao e nocciole sono sempre il massimo!
un dolce classico ma intramontabile!
ottima ricetta!
grazie a tutti.
cinzia sì, due intere e due tuorli.
laura: ottima variante.
Sono fantastici! Semplici, facili da preparare ma squisiti
Meravigliosi…facilissimi da preparare…non avendo nocciole intere ho ripiegato sulla granella di nocciola, sono venuti fantastici uguale!
Eccezionaliiii,io invece delle palline ho fattodue salami li ho messi in frigo 2 ore e poi li ho tagliati tutti a fettine,anche belli da vedere!!!!!complimenti!!!
Sono semplicemente deliziosi… li ho sfornati da poco e sono ottimi anche per un tè fra amici.. grazie della gustosa ricetta !!
Ciao senti ma cosa intendi per un uovo intero e poi un tuorlo?
Devo mettere entrambe o solo un tuorlo d’uovo
penso di aver capito sia un uovo intero che un tuorlo grazie e ti farò spaere speriamo
esatto.
Fatti già due volte, sono buonissimi e vanno a ruba! Grazie
)))
ricette bellissime e utili x idee dell’ ultimo minuto!!!!!!!!!!!!!!!!!!! grazie continua a caricarle sappi k anke se ho 14 anni e inizio l’alberghiero dopo vorrei fare la pasticcera e queste ricette sono utilissime e le imparo anke a memoria… ciao e grazie=) =) =) =)
grazie!
li abbiamo fatti questa mattina e sono perfetti!
ti vogliamo bene <3
li ho infornati appena! sembrano buonissimi
grazie! :°)
Noi abbiamo aggiunto del marsala… sono nel forno e non vediamo l’ora di mangiarli…
fatemi sapere!
Tutta la vostra pagina è favolosa, veramente non saprei quale scegliere. Su tutte le vostre ricette scriverei questo commento, ne ho scelto uno a caso che vale per tutte. Siete o sei veramente molto brava o bravissimi. Complimenti
sono nel forno …..speriamo bene!!!!!!……
ti ringrazio tanto anna.
rossella fammi sapere!
wow sembrano buonissimiii,complimenti!!!Il week end prossimo sicuro li preparo ho anche già tt gli ingredienti
. Solo una domanda..sbaglio o non c’è il lievito tra gli ingredienti?Grz un bacio e bna domenica
no niente lievito!
Ciao Elena ti volevo chiedere visto che ho l’impasto dei biscotti cacao e nocciole in frigorifero se il forno va messo statico o ventilato ti ringrazio e come sempre ti farò sapere come sono venuti…ciaooo Stefania
Sono venuti ottimi!!!!!!ho messo il forno statico però la cottura è stata piu’lunga…è normale??buona serata ciao alla prossima…
stefania: sì sì, il forno statico richiede un po’ piu’ di tempo di cottura! in generale io per i biscotti uso il forno statico perchè mi piace che siano piu’ secchi, così da poterli inzuppar enel latte!
Ciao Elena complimenti per la ricetta e per il sito,io in questa ricetta ho usato una tavoletta di cioccolato con nocciole ( 100 gr ) invece del cacao amaro e sono venuti squisiti =).CIAO
Daniela
grazie per la variante daniela!