Biscotti cacao e nocciole

 

I biscotti al cacao e nocciole sono un classico per la prima colazione, ma anche per il pomeriggio. :)

Questi biscotti al cacao si preparano velocemente, anche perchè l’impasto non va steso ma si fanno delle palline, molto più veloci e che evitano di sprecare i vari ritagli di impasto. ;)


difficoltà
cottura:
10 min
preparazione:
20 min + riposo
per 20
biscotti

INGREDIENTI

 200 g di farina
 125 g di zucchero
 75 g di burro
 40 g di cacao
 1 uovo intero
 1 tuorlo
 50 g di nocciole già sgusciate

Preparazione

 

In una terrina mescolate cacao, zucchero e farina.

Al centro ponete burro e uova.

 

 

Impastate il tutto e aggiungete le nocciole tritate grossolanamente.

 

 

Mettete l’impasto dei biscotti cacao e nocciole in frigo a riposare per mezz’ora.

Fate delle palline.

 

 

Mettete i biscotti cacao e nocciole su una teglia rivestita di carta da forno e schiacciateli leggermente.

 

 

Cuocete i biscotti al cacao in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.

Sfornate e servite i vostri biscotti cacao e nocciole. ;)

 

 



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Visitato 18618 volte.
Pubblicato da Elena Amatucci il 18 maggio 2011 alle 07:00

Categoria: Biscotti, Biscotti al cioccolato, Biscotti veloci
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Attualmente sono presenti 35 commenti a "Biscotti cacao e nocciole"

(media voti:5 su 35 commenti)
  1. Questi biscotti sono ottimi per fare la felicità di mia nipote… penso di raddoppiare le dosi per farne molti di più. Devo mettere 2 uova intere e 2 tuorli giusto? Bacio.

  2. Ciao, cosa ne dici se al posto delle nocciole ci metto dei biscottini spezzettati?

  3. che dire,sono favolosi!

  4. l’abbinamento cioccolato e nocciole è strepitoso…brava!!!

  5. Complimenti per questo dolce.
    Biscotti cacao e nocciole sono sempre il massimo!
    un dolce classico ma intramontabile!
    ottima ricetta!

  6. grazie a tutti. :)

    cinzia sì, due intere e due tuorli. :)

    laura: ottima variante. ;)

  7. Sono fantastici! Semplici, facili da preparare ma squisiti :)

  8. Meravigliosi…facilissimi da preparare…non avendo nocciole intere ho ripiegato sulla granella di nocciola, sono venuti fantastici uguale!

  9. Eccezionaliiii,io invece delle palline ho fattodue salami li ho messi in frigo 2 ore e poi li ho tagliati tutti a fettine,anche belli da vedere!!!!!complimenti!!!

  10. Sono semplicemente deliziosi… li ho sfornati da poco e sono ottimi anche per un tè fra amici.. grazie della gustosa ricetta !! :-)

  11. Ciao senti ma cosa intendi per un uovo intero e poi un tuorlo?
    Devo mettere entrambe o solo un tuorlo d’uovo

  12. penso di aver capito sia un uovo intero che un tuorlo grazie e ti farò spaere speriamo

  13. esatto. :D

  14. Fatti già due volte, sono buonissimi e vanno a ruba! Grazie :-) )))

  15. ricette bellissime e utili x idee dell’ ultimo minuto!!!!!!!!!!!!!!!!!!! grazie continua a caricarle sappi k anke se ho 14 anni e inizio l’alberghiero dopo vorrei fare la pasticcera e queste ricette sono utilissime e le imparo anke a memoria… ciao e grazie=) =) =) =)

  16. grazie! :)

  17. li abbiamo fatti questa mattina e sono perfetti!
    ti vogliamo bene <3

  18. li ho infornati appena! sembrano buonissimi

  19. grazie! :°)

  20. Noi abbiamo aggiunto del marsala… sono nel forno e non vediamo l’ora di mangiarli… :-)

  21. fatemi sapere! :D

  22. Tutta la vostra pagina è favolosa, veramente non saprei quale scegliere. Su tutte le vostre ricette scriverei questo commento, ne ho scelto uno a caso che vale per tutte. Siete o sei veramente molto brava o bravissimi. Complimenti

  23. sono nel forno …..speriamo bene!!!!!!……

  24. ti ringrazio tanto anna. :)
    rossella fammi sapere! :)

  25. wow sembrano buonissimiii,complimenti!!!Il week end prossimo sicuro li preparo ho anche già tt gli ingredienti :D . Solo una domanda..sbaglio o non c’è il lievito tra gli ingredienti?Grz un bacio e bna domenica

  26. no niente lievito! :)

  27. Ciao Elena ti volevo chiedere visto che ho l’impasto dei biscotti cacao e nocciole in frigorifero se il forno va messo statico o ventilato ti ringrazio e come sempre ti farò sapere come sono venuti…ciaooo Stefania

  28. Sono venuti ottimi!!!!!!ho messo il forno statico però la cottura è stata piu’lunga…è normale??buona serata ciao alla prossima…

  29. stefania: sì sì, il forno statico richiede un po’ piu’ di tempo di cottura! in generale io per i biscotti uso il forno statico perchè mi piace che siano piu’ secchi, così da poterli inzuppar enel latte! :D

  30. Ciao Elena complimenti per la ricetta e per il sito,io in questa ricetta ho usato una tavoletta di cioccolato con nocciole ( 100 gr ) invece del cacao amaro e sono venuti squisiti =).CIAO
    Daniela

  31. grazie per la variante daniela! :D

  32. Ciao Elena! Ho appena fatto i biscotti e sono venuti buonissimi.
    Le nocciole le ho trittate finissime nel mixer e ho usato il cacao dolce.
    Ho raddoppiato le dosi perché almeno ne ho di più :)
    Complimenti!!!

  33. grazie elisa. :)

  34. Fatti stasera!!! Sono buonissimi!!!

  35. grazie federica! :D

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