[introduzione]
Questi biscotti senza glutine sono facilissimi da fare e molto molto profumati. 🙂 Sono ideali come biscotti da the in quanto sono molto delicati. 🙂 Se vi piace, potete aggiungere a questi biscotti senza glutine anche un po’ di scorzetta di limone. 😉
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Ingredienti: (per 4 persone)
- 90g di farina di mandorle
- 70g di zucchero
- 20g di burro
- 1 uovo
- due gocce di aroma alla mandorla
- mandorle intere per guarnire
[procedimento]
In una terrina mescolate lo zucchero e la farina di mandorle.
Aggiungete l’uovo e mescolate.
Aggiungete il burro fuso e l’aroma alla mandorla.
Mescolate il tutto e mettete l’impasto dei biscotti senza glutine in frigo per almeno un’ora.
Su una placca da forno rivestita di carta da forno, fate delle palline (distanziandole per bene tra loro perchè tendono ad allargarsi e appiattirsi 🙂 ). Mettete le mandorle sui biscotti senza glutine per guarnirli.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 8-10 minuti.
Lasciate raffreddare i biscotti alle mandorle senza glutine e serviteli. 😉
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