Tiramisù con pan di stelle

Dopo aver fatto il cheesecake al cocco, mi erano avanzati praticamente un po’ di ogni ingrediente. Ho messo tutto insieme ed ho fatto questo tiramisù di pan di stelle (anzhe se non erano propriamente pan di stelle :P ).

Nelle prossime due settimane sarò un po’ assente perchè partecipo alla fiera della casa a Napoli con uno stand gastronomico con la cooperativa di catering di cui faccio parte. :)


difficoltà
preparazione:
30 min
persone:
15

INGREDIENTI

 300 g di biscotti al cacao
 latte q.b.
 250 g mascarpone
 2 uova
 4 g di gelatina in fogli
 70 g philadelphia
 50 ml panna di latte
 250 ml yogurt al cocco
 30 g di farina di cocco
 60 g di zucchero

Preparazione

In una terrina lavorare lo zucchero ed i tuorli.

Aggiungere il mascarpone.



Aggiungere lo yogurt, la farina di cocco e la philadelphia;



Aggiungete la panna (dopo averla montata) ed infine gli albumi montati a neve.



Ammorbidite la gelatina in acqua fredda per dieci mintui. Scioglietela sul fuoco con un po’ di latte o acqua ed incorporatela alla crema per il tiramisu’ di pan di stelle.

Preparate il primo strato di biscotti. Bagnateli nel latte per un secondo e ricoprite la teglia.



Versate la crema.



Terminate con uno strato di pan di stelle, sempre inzuppandoli nel latte.



Mettete il tiramisù di pan di stelle in frigo per almeno tre ore.

Ed ecco qua l’interno della torta pan di stelle. ;)



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Visitato 46106 volte.
Pubblicato da Elena Amatucci il 11 giugno 2010 alle 02:35

Categoria: Dolci e torte
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Commenti

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Attualmente sono presenti 19 commenti a "Tiramisù con pan di stelle"

(media voti:5 su 19 commenti)
  1. Troooooooooppo forte questo tiramisù “alternativo” :D

  2. Ciao Elena, devo ammettere che io preferisco il classico tiramisù ma questa ricetta mi attira molto… forse per i pan di stelle? Lo proverò e ti farò sapere!

  3. ciao Elena,
    Originali i pan di stelle nel tiramisù!!
    Lo devo provare assolutamente!!

  4. Questo dolce è stupendo…. io sono un amante dei tiramisù! infatti ora mi guarderò tutte le tue ricette sul tema!
    ciao
    Silvia

  5. Libidinoso…….

  6. buonooo!! io però con i pan di stelle invece del mascarpone faccio lo strato di nutella ed uno di panna :)

  7. ciao meravaigliosa!!! ottima ricetta per smaltire i biscotti!!!!grazie come sempre*kiss

  8. sono felice vi sia piaciuta. :)

  9. buonisssssimaaaaa!!! veramente tanto…^_^ ^_^ :) :) :) :*baciiiiiii tiziana

  10. Ciao sono una ragazza ke piace molto fare dolci,e adesso sono entrata al computer e ho visto le vostre ricette complimenti dalla foto sembrano buonissimi,e quindi sono indecisa quale fare…mi consigliate qualcuno grazie a tutti…baciiii paola

  11. puoi scegliere nelle varie sezioni di dolci, dipende dal tipo di dolci che ti piacciono. :)

  12. idea originale la preparero’ sicuramente, brava!

  13. grazie! :) )

  14. wao che buono aw!!!:))

  15. grazie francesca! :D

  16. buonissima,la proverò di sicuro è guarderò le vostre ricette

  17. grazie barbara. :)

  18. wow! mi ero persa questa ricetta…come mai??? da provare al più presto
    ciao
    R

  19. fammi sapere! ;)

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