Pomodorini ripieni di stracchino

Ricetta pomodorini ripieni di stracchino
di
Finger food 2022-10-06T21:48:20+02:00
Pomodorini ripieni di stracchino

Oggi vi propongo una simpatica ricetta, semplice e veloce: pomodorini ripieni di stracchino. :D

Potete servire questi pomodorini ripieni come antipasto o durante un cockatil, fanno sempre una bella figura. ;)

Se volete potete sostituire lo stracchino con un altro formaggio cremoso a vostra scelta. ;)

Ingredienti per pomodorini ripieni di stracchino
Come fare pomodorini ripieni di stracchino
Prepaparazione passo 1
1

Lavate i pomodorini e tagliate le due estremità. La base deve essere tagliata giusto un po’ per permettere al pomodorino di rimanere dritto. :)

Prepaparazione passo 2
2

Eliminate i semini usando uno scavino, un cucchiaino o un coltello, facendo attenzione a non bucare il pomodorino.

Prepaparazione passo 3
3

In ogni pomodorino mettete un pizzico di sale e lasciateli capovolti su un piatto per una decina di minuti. In questo modo elimineranno un po’ d’acqua. :)

In un recipiente lavorare lo stracchino con un po’ di pepe e le due foglie di basilico tritate.

Prepaparazione passo 4
4

Con una siringa da pasticcere farcite i pomodorini con lo stracchino.

Servite i pomodorini ripieni di stracchino guarnendoli con una foglia di basilico. ;)

Commenti

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Attualmente sono presenti 6 commenti a "Pomodorini ripieni di stracchino"

(media voti:4 su 6 commenti)
  1. devono essere sfiziosi sopratutto con questo caldo

  2. grazie. 🙂

    cinzia: certo, anche con la ricotta o qualsiasi formaggio morbido. 🙂

  3. Che belli che sono……una ricetta tipicamente estiva semplice e leggera…la proverò sicuramente grazie Elena

  4. intanto, sono carinissimi!

  5. Devono essere buoni anche con il philadelphia, che ne pensi? Un bacione.

  6. che carini!!! devono essere ottimi per un aperitivo!!

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