- Le ricette di GnamGnam - https://www.gnamgnam.it -

Tiramisù cocco e nutella

 

[introduzione]

Il tiramisù cocco e nutella è uno dei dolci che ho preparato per il compleanno di mio fratello. 🙂

E’ una variante del tiramisù tradizionale ed il procedimento è lo stesso. 😉 Nel caso vi sia avanzato panettone, pandoro o colomba di Pasqua, potete sostituire i savoiardi con delle fette di questi dolci, spesse circa un centimetro. Potete tostarle in forno e poi bagnarle leggermente, senza utilizzare tutto il latte che trovate tra gli ingredienti. 🙂

Se amate il cocco e la nutella, questo è il tiramisù che fa per voi. 😀

Vi do le dosi che ho usato io. Mi è venuto un mega tiramisù per una ventina di persone (dipende sempre dalle porzioni :P). [/introduzione]

 

Ingredienti: (per 20 persone)

 

-per la crema al mascarpone [1]:

 

[procedimento]

Iniziate a preparare la crema al mascarpone.

Lavorate i tuorli con lo zucchero.

Aggiungete il mascarpone ed infine gli albumi montati a neve.

Dividete la crema al mascarpone in due parti.

In una parte aggiungete la nutella.

1-tiramisu-cocco-e-nutella5

 

e mescolate.

Nell’altra metà mettete la farina di cocco (conservandone un po’ per spolverare la superficie del tiramisù cocco e nutella).

2-tiramisu-cocco-e-nutella1

 

Mescolate il latte di cocco con il latte fresco.

In una teglia mettere uno strato di savoiardi e bagnarli con il latte di cocco “allungato”. 😛 (nb se la bagna non fosse abbastanza, potete usare il latte assoluto per finire di bagnare i savoiardi 🙂 ).

3-tiramisu-cocco-e-nutella

 

Stendete uno strato di crema al mascarpone alla nutella (conservatene un po’ per ricoprire l’ultimo strato del tiramisù cocco e nutella 😉 ).

4-tiramisu-cocco-e-nutella

 

Stendete un altro strato di savoiardi e bagnateli con il latte di cocco.

Mettere la crema al mascarpone al cocco e le gocce di cioccolato. 🙂

5-tiramisu-cocco-e-nutella

 

Terminate con l’ultimo strato di savoiardi, sempre bagnandoli.

Stendete la crema al mascarpone alla nutella messa da parte e spolverate con la farina di cocco.

6-tiramisu-cocco-e-nutella

 

Conservate in frigo per almeno due ore.

Servite il vostro tiramisù cocco e nutella. 😉

7-tiramisu-cocco-e-nutella

 

 

8-tiramisu-cocco-e-nutella

[/procedimento]